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1、加熱方式可根據(jù)用戶需求設(shè)計，肉丸子油炸生產(chǎn)線，一般為電加熱、燃煤、導(dǎo)熱油等。

2、全自動油炸流水線是我公司針對掛漿產(chǎn)品的特點研制的新型節(jié)能油炸設(shè)備，肉丸子油炸生產(chǎn)線設(shè)備，通過刮渣機(jī)可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再經(jīng)過粗過濾將其排除，肉丸子油炸生產(chǎn)線圖片，避免了廢油的產(chǎn)生，真正實現(xiàn)了邊過濾邊油炸的工藝。本設(shè)備產(chǎn)量大、性能穩(wěn)定，廣泛適用于大型食品加工企業(yè)。

①采用純油獨立加熱工藝設(shè)計，油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣經(jīng)刮渣網(wǎng)帶，提出油炸機(jī)槽體。，排除的為食品渣。
②采用數(shù)字式溫度控制，低油溫可控制在±1℃，上溫控制在4℃之內(nèi)，控制范圍常溫至200℃，并設(shè)計高溫上限斷電功能，溫度超過設(shè)定溫度5℃斷電，升溫安全。
③采用多漏斗式設(shè)計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內(nèi)部清潔，清洗方便。
④油炸機(jī)內(nèi)沒有死角，不存殘渣，清洗方便。
⑤ 采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
⑥采用純油獨立加熱技術(shù)，油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣經(jīng)真空濾油機(jī)消除油炸過程中在油中浮游顆粒，這樣就避免了渣在油中高溫碳化變黑的現(xiàn)象，油不會變黑，延長使用周期，降低生產(chǎn)成本。