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屠宰廢水設(shè)計(jì)原則
1、貫徹國(guó)家關(guān)于環(huán)境保護(hù)的基本國(guó)策，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家和地方的環(huán)保法規(guī)、政策、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
2、根據(jù)進(jìn)污水處理場(chǎng)屠宰廢水水質(zhì)及達(dá)標(biāo)水質(zhì)要求，選用適合實(shí)際的、可靠的、高效的、經(jīng)濟(jì)合理的工藝，采用的處理設(shè)備，優(yōu)化性?xún)r(jià)比，提高污水處理效果，達(dá)到低能耗、低投資、少占地、管理方便、運(yùn)行穩(wěn)定、工期短的目的。
3、工藝流程、簡(jiǎn)潔、可靠，便于操作管理，保證水質(zhì)一次性達(dá)標(biāo)。
4、采用、可靠的自動(dòng)化控制技術(shù)，提高污水處理場(chǎng)管理操作水平，保證污水處理場(chǎng)運(yùn)行在更佳狀態(tài)，選用的監(jiān)控儀表能運(yùn)行穩(wěn)定，維修方便，操作簡(jiǎn)便。
5、選用質(zhì)量好、價(jià)格低、效率高的污水處理設(shè)備，減少維護(hù)工作量，增強(qiáng)運(yùn)行的穩(wěn)定性。
6、無(wú)二次污染、清潔及安全生產(chǎn)原則。
7、污水處理工藝與生產(chǎn)工藝密切配合，盡可能推行清潔生產(chǎn)，將排污量減少到更低。


選擇屠宰廢水處理工藝，首先應(yīng)考慮處理工藝的實(shí)際效果，必須使處理工藝的去除效果滿(mǎn)足污水處理程度的要求，使污水處理廠出水水質(zhì)達(dá)標(biāo)。其次，還要考慮工藝的可靠性、穩(wěn)定性。因?yàn)槲鬯遣粩嘧兓?，隨生產(chǎn)批次不同、生產(chǎn)品種不同、生產(chǎn)量不同等，會(huì)在水質(zhì)水量上產(chǎn)生一定的變化，因此要求穩(wěn)定、可靠的工藝。在保證達(dá)標(biāo)前提下，則應(yīng)考慮工藝的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。投資少、運(yùn)行費(fèi)用低的工藝是人們的，另外，占地少、工藝流程短、運(yùn)行管理方便亦是選擇工藝時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。

屠宰廢水的處理
屠宰廢水首入格柵井，通過(guò)機(jī)械格柵攔截去除顆粒直徑大于2mm的漂浮物（動(dòng)物毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物和糞便，防止堵塞后續(xù)的泵和管道。再經(jīng)過(guò)水力篩（60目）進(jìn)一步去除廢水中的動(dòng)物毛及一些細(xì)小的雜質(zhì)（如果整個(gè)污水處理站標(biāo)高有限的情況下，可以設(shè)計(jì)地下室放置水力篩，將地下室設(shè)計(jì)在調(diào)節(jié)池上方，在屠宰場(chǎng)選址或規(guī)劃的時(shí)候，盡力做到屠宰場(chǎng)主體工程到污水處理站有2米左右的自然落差，這樣有利于后期污水處理站的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，減少污水處理站廢水的多級(jí)提升，減少工程建設(shè)費(fèi)用及后期污水處理站的運(yùn)行費(fèi)用），然后在進(jìn)入預(yù)曝調(diào)節(jié)池，在該池內(nèi)進(jìn)行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié)，同時(shí)在該池內(nèi)設(shè)置預(yù)曝氣系統(tǒng)，去除廢水中的部分有機(jī)物。

然后再通過(guò)提升泵泵入氣浮機(jī)（或隔油隔渣池），進(jìn)一步去除廢水中的動(dòng)物絨毛及一些微小的膠體雜質(zhì)和動(dòng)物油脂。氣浮機(jī)出水自流到厭氧反應(yīng)器，在厭氧反應(yīng)器廢水中結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物先轉(zhuǎn)化為小分子有機(jī)物，然后大部分有機(jī)物被轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳而去除。經(jīng)厭氧處理后的廢水自流入生物A/O處理工藝（或A2/O、CASS、SBR等等生物處理工藝，這里只簡(jiǎn)單介紹生物A/O處理工藝），生物A池是通過(guò)反硝化菌作用，使廢水中的NO2－、NO3－轉(zhuǎn)化成CO2和N2，從而達(dá)到生物脫氮的目的。由于采用了前置反硝化脫氮工藝，利用進(jìn)水的有機(jī)物作為碳源，所以反硝化池不另加碳源。生物A池為生物脫氮的主要反應(yīng)器，在生物A池內(nèi)回流混合液和進(jìn)水充分混合，在反硝化菌的作用下，發(fā)生反硝化反應(yīng)。硝態(tài)氮被還原為N2，完成脫氮反應(yīng)。

生物A池出水再進(jìn)入兩級(jí)好氧池，好氧池為有機(jī)物降解和NH4+ -N硝化的反應(yīng)器，在充氧的條件下，有機(jī)物在微生物的作用下分解為CO2和H2O，NH4+ -N則發(fā)生硝化反應(yīng)。硝化作用是在兩類(lèi)好氧菌的參與下完成的，首先是亞硝化單細(xì)胞菌將氨氮先氧化成亞硝酸鹽，然后硝化桿菌將亞硝酸鹽再進(jìn)一步氧化成硝酸鹽。

好氧池出水自流入沉淀池，該池就是沉降收集好氧池中廢水中的活性污泥，并設(shè)置回流系統(tǒng)滿(mǎn)足生物處理系統(tǒng)內(nèi)的污泥濃度。沉淀池上清液出水進(jìn)入消毒池，去除廢水中的糞大腸菌群菌，更后達(dá)標(biāo)排放（如果對(duì)出水水質(zhì)要求更高的情況下，后續(xù)還可以有針對(duì)性的加入化學(xué)脫磷，化學(xué)脫氮，混凝沉淀，多介質(zhì)過(guò)濾器或自動(dòng)凈水器等等深度處理工藝，確保廢水出水水質(zhì)達(dá)到更高的排放標(biāo)準(zhǔn)或部分達(dá)到中水回用標(biāo)準(zhǔn)）。

廢水處理工藝要根據(jù)每個(gè)工程的實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化選擇，達(dá)到出水水質(zhì)、工程場(chǎng)地、工程建設(shè)費(fèi)用、工程后期的運(yùn)行費(fèi)用等等綜合因素的高度優(yōu)化整合。