當(dāng)前位置：北京冠遠(yuǎn)科技有限公司>>>>德國(guó)Brabender Farinograph-TS自動(dòng)型粉質(zhì)儀

德國(guó)Brabender Farinograph-TS自動(dòng)型粉質(zhì)儀

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：宋先生查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-06-24 15:41:48瀏覽次數(shù)：258次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自環(huán)保在線

產(chǎn)品分類 品牌分類

  其他品牌

北京冠遠(yuǎn)科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：529條

所在地區(qū)：北京北京市

聯(lián)系人：宋先生（網(wǎng)絡(luò)）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

德國(guó)Brabender Farinograph-TS自動(dòng)型粉質(zhì)儀將面粉、水加入加熱的揉面缽，揉面缽內(nèi)的旋轉(zhuǎn)攪刀由馬達(dá)驅(qū)動(dòng)，馬達(dá)外殼支承旋轉(zhuǎn)軸承上，可自由轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)攪刀對(duì)面團(tuán)施加確定的機(jī)械剪切力。

詳細(xì)介紹

德國(guó)Brabender Farinograph-TS自動(dòng)型粉質(zhì)儀

布拉本德（Bradender）Farinograph-AT 自動(dòng)型粉質(zhì)儀

一、工作原理

將面粉、水加入加熱的揉面缽，揉面缽內(nèi)的旋轉(zhuǎn)攪刀由馬達(dá)驅(qū)動(dòng)，馬達(dá)外殼支承旋轉(zhuǎn)軸承上，可自由轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)攪刀對(duì)面團(tuán)施加確定的機(jī)械剪切力。
面團(tuán)反作用于攪刀的阻力矩取決于面團(tuán)的稠度和粘度，該阻力矩使馬達(dá)整體在軸承上產(chǎn)生角度偏轉(zhuǎn)，偏轉(zhuǎn)量反映了阻力矩的大小，據(jù)此測(cè)量并記錄該阻力矩，以彩色的力矩-時(shí)間圖線實(shí)時(shí)展現(xiàn)，既是粉質(zhì)圖譜。

二、*特性
1.自動(dòng)吸水率滴定
功能廣泛的應(yīng)用軟件
轉(zhuǎn)速可調(diào)(0 - 200 轉(zhuǎn)/分）
高扭矩（20 牛頓米）
彩色圖譜顯示，包括溫度曲線
面團(tuán)溫度和加水溫度同時(shí)記錄、顯示
自動(dòng)計(jì)算揉混能量輸入
受保護(hù)之專有技術(shù)

德國(guó)Brabender Farinograph-TS自動(dòng)型粉質(zhì)儀

2.附加的軟件模塊，提供標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)測(cè)試之外的各種特殊測(cè)試功能：
可編程的轉(zhuǎn)速曲線
自定義測(cè)試流程
自定義判讀標(biāo)準(zhǔn)
測(cè)試過(guò)程的視頻再現(xiàn)
自動(dòng)保存測(cè)試數(shù)據(jù)
可加載標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)圖譜

3．吸水率自動(dòng)滴定系統(tǒng)：
水槽容量2升，裝拆簡(jiǎn)便
水溫自動(dòng)控制
維護(hù)費(fèi)用低廉

三、應(yīng)用
在制粉和烘焙工業(yè)中，面粉品質(zhì)和加工性能的測(cè)定，是保證各種烘焙和面條產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的基本要求。
（1）測(cè)定面粉吸水率；
（2）測(cè)定面團(tuán)流變特性；
（3）檢驗(yàn)粉廠制粉、配粉的效果；
（4）檢驗(yàn)燕麥、面糊、蛋清等
（5）特殊應(yīng)用，如巧克力、香口膠、魚肉、奶酪、肉等；
（6）檢驗(yàn)配方面團(tuán)