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鄭州市大力環(huán)保設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間:2019-06-24 10:05:10瀏覽次數(shù):488次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線燒烤店油煙凈化器*,燒烤是一種古老的傳統(tǒng)烹飪方式,是通過(guò)食物靠近熱源,將食物加熱至可食用的程度。烹飪過(guò)程中需要用油、佐料等原料,在加熱過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生一定量的油煙。
燒烤店油煙凈化器*,燒烤是一種古老的傳統(tǒng)烹飪方式,是通過(guò)食物靠近熱源,將食物加熱至可食用的程度。烹飪過(guò)程中需要用油、佐料等原料,在加熱過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生一定量的油煙。
燒烤的食材目前多種多樣,主要有:肉類、蔬菜類、海鮮類等。
燒烤熱源提供目前主要有電烤、碳烤兩種方式。
從油煙產(chǎn)生量來(lái)說(shuō),電烤產(chǎn)生的油煙量比較小,比如韓式燒烤,也有例外的情況,就是比如烤魚(yú)用的電烤箱,雖然也是電烤,但是烤魚(yú)的流程是油煙排放比較集中,在烤箱打開(kāi)加工的時(shí)候,產(chǎn)生大量油煙,而在正常里面加熱的時(shí)候,油煙釋放較少。碳烤主要是以木炭未原料,雖然現(xiàn)在改進(jìn)了炭的工藝,在炭燃燒的時(shí)候產(chǎn)生的干煙較少,但是當(dāng)燒烤過(guò)程中,油滴滴到燃燒的炭上面,仍然會(huì)產(chǎn)生較大的油煙。
由于飯店燒烤主要開(kāi)在離居民區(qū)較近的區(qū)域,而營(yíng)業(yè)時(shí)間也集中在晚上6點(diǎn)以后,正趕上居民下班休閑和晚上休息的時(shí)間,所以,燒烤店的油煙問(wèn)題就成為了居民投訴的主要集中點(diǎn)。目前國(guó)家新的大氣污染防治法第81條——餐飲項(xiàng)目禁止項(xiàng)對(duì)新建餐飲位置做了規(guī)范,但是依然有很多以前存在的燒烤店,需要加強(qiáng)油煙污染治理。
燒烤店油煙凈化器*燒烤店油煙凈化器安裝案例:
目前處理燒烤店油煙所使用的油煙凈化器,主要是低空排放型的油煙凈化器,這種凈化器凈化率高,可以應(yīng)對(duì)燒烤過(guò)程中產(chǎn)生大量的油煙的問(wèn)題,燒烤油煙凈化器相對(duì)于一般菜系使用的油煙凈化器,負(fù)荷更大一點(diǎn),所以在清洗周期上,時(shí)間也會(huì)短一點(diǎn)。只有按時(shí)定期清洗,才能保證油煙凈化器的凈化效果,從而大限度的減少對(duì)周邊居民的影響。
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