YTK12是一個(gè)蔗糖酶外泌缺陷型釀酒酵母，該酵母廣泛用于分析鑒定分泌蛋白的信號(hào)肽。蔗糖酶轉(zhuǎn)化基因suc2能夠?qū)⒚拮犹腔蛘崽寝D(zhuǎn)化成酵母可以利用的葡萄糖，酵母信號(hào)肽追蹤系統(tǒng)中使用的pSUC2載體含有蔗糖酶基因suc2，但其為喪失了分泌活性的缺失信號(hào)肽序列的基因。YTK12酵母菌株則為suc2基因缺陷型菌種，無(wú)法在以棉子糖為單一碳源的YPRAA培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)。只有將具有分泌活性的信號(hào)肽序列連接在pSUC2載體蔗糖酶基因suc2的N端，轉(zhuǎn)化入YTK12酵母菌株中，才能使蔗糖轉(zhuǎn)化酶正常分泌，YTK12酵母才能將棉子糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖，在YPRAA培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)。YTK12是一個(gè)蔗糖酶外泌缺陷型釀酒酵母，該酵母廣泛用于分析鑒定分泌蛋白的信號(hào)肽。蔗糖酶轉(zhuǎn)化基因suc2能夠?qū)⒚拮犹腔蛘崽寝D(zhuǎn)化成酵母可以利用的葡萄糖，酵母信號(hào)肽追蹤系統(tǒng)中使用的pSUC2載體含有蔗糖酶基因suc2，但其為喪失了分泌活性的缺失信號(hào)肽序列的基因。YTK12酵母菌株則為suc2基因缺陷型菌種，無(wú)法在以棉子糖為單一碳源的YPRAA培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)。只有將具有分泌活性的信號(hào)肽序列連接在pSUC2載體蔗糖酶基因suc2的N端，轉(zhuǎn)化入YTK12酵母菌株中，才能使蔗糖轉(zhuǎn)化酶正常分泌，YTK12酵母才能將棉子糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖，在YPRAA培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)。