食堂污水的產(chǎn)生及危害

　　食堂污水主要產(chǎn)生于原材料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等，食堂污水含有大量的食物纖維、蛋白質(zhì)及油脂，如不經(jīng)處理會(huì)引起水體的富營養(yǎng)化造成污染。餐廚污水經(jīng)過隔油、除渣等預(yù)處理后，仍然含有大量難機(jī)械處理的乳化膠體狀的油脂、蛋白質(zhì)、食物纖維等有機(jī)污染物，需經(jīng)過深度處理后，方可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。食堂含油廢水處理設(shè)備

脫水脫油： 食堂廢水基本由固態(tài)和液態(tài)成分構(gòu)成。 在這種工藝中固、 液分離采用的是自然沉淀法或機(jī)械過濾法。食堂廢水脫水、 脫油采用較簡單的 自然沉淀法， 即利用液體的自身重量以及流動(dòng)性的特點(diǎn)， 使用過濾網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)固體和液體的分離。為提高過濾效率可考慮采用分層濾水， 濾網(wǎng)網(wǎng)格由大到小。

分撿： 經(jīng)脫水、 脫油后食堂廢水中還混有一些牲畜不可食用的雜質(zhì)， 比如木筷、 塑料制品、 金屬、 紙張等， 必須在加工前去除。 分撿系統(tǒng)主要是利用物質(zhì)的比重、 體積和磁性， 采用重復(fù)機(jī)械化及磁選等連續(xù)性分選( 對(duì)特殊物質(zhì)， 適當(dāng)輔以磁選、 風(fēng)力分選、 人工分撿) ， 將雜質(zhì)分離出來。

干燥： 這里選擇微波加熱干燥方法。 該法的優(yōu)點(diǎn)是能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱效果， 加熱均勻， 在較低的溫度下就能殺死細(xì)菌。且不會(huì)產(chǎn)生廢水、 廢氣、 廢物。食堂含油廢水處理設(shè)備