一、餐消污水一體化設(shè)備介紹：

　　餐消污水的特點(diǎn)是水量波動大、瞬時水量大，污水里含有大量的油脂、食物殘?jiān)?、消毒劑、表面活性劑等。這種未經(jīng)處理的污水進(jìn)入自然水體后，使水中固體懸浮物、有機(jī)物和微生物含量升高，改變水體的物理、化學(xué)和生物群落組成，使水質(zhì)變壞。故采用“溶氣氣浮機(jī)+一體化污水處理設(shè)備"處理工藝。從餐具消毒中心整體考慮，應(yīng)保證生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生條件，同時本著“清潔生產(chǎn)"的原則，從生產(chǎn)工藝源頭抓起，減少污水及污染物的排放總量，做到簡便實(shí)用、技術(shù)經(jīng)濟(jì)、運(yùn)行費(fèi)用省、達(dá)標(biāo)排放。

　　二、餐消污水一體化設(shè)備處理原理：

　　廢水中的有機(jī)物主要為糖類、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等，這些物質(zhì)難以被一般的好氧菌直接利用，其生物降解過程中一般是先通過酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機(jī)物，然后方可被好氧菌直接利用。另外，本廢水的污染物濃度較高，直接用好氧工藝去除全部的有機(jī)物將消耗大量的電能，勢必增加系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi)用。為了節(jié)省運(yùn)行成本，選擇一種既要處理效果好，又要節(jié)省運(yùn)行成本的工藝是非常重要的。

　　水解酸化工藝在高濃度有機(jī)廢水的處理中是應(yīng)用多的形式，是通過控制水力停留時間及水中溶解氧的濃度，將生物的厭氧過程控制在水解及酸化階段，不要求進(jìn)入產(chǎn)乙酸和產(chǎn)甲烷階段，從而縮短了反應(yīng)的進(jìn)程和時間。其主要的優(yōu)勢在于能夠去除較多的有機(jī)物、降解分子量大和碳鏈較長的物質(zhì)、提高進(jìn)水的可生化性，同時由于其不進(jìn)入產(chǎn)甲烷階段，對環(huán)境條件的要求較低，能夠抵抗一定的水質(zhì)和水量的沖擊負(fù)荷，同時水解酸化反應(yīng)在厭氧和缺氧條件下都能夠發(fā)生，對反應(yīng)池的結(jié)構(gòu)形式要求較低。水解酸化是將厭氧過程控制在水解和酸化階段即可，因此水解酸化反應(yīng)池的停留時間短，反應(yīng)池內(nèi)的優(yōu)勢菌群為水解酸化菌，少數(shù)為乙酸菌和產(chǎn)甲烷菌。另外，水解酸化工藝不進(jìn)入產(chǎn)甲烷階段，產(chǎn)生的少量氣體可直接排入大氣中，不會對人體和周圍環(huán)境產(chǎn)生較大的影響。

三、餐消污水一體化設(shè)備工藝說明：

　　1、餐消污水、消毒廢水先經(jīng)隔油池，將污水中的油脂隔離出來，

　　2、格柵篩網(wǎng)，去除油脂、固體雜物（如菜渣、骨頭、肉渣、飯粒、紙屑等），

　　3、初沉池，初沉池可除去廢水中的可沉物和漂浮物。

　　4、溶氣氣浮機(jī)，通過溶氣氣浮機(jī)的加藥系統(tǒng)進(jìn)行加藥絮凝，分離出一部分懸浮物，這部分懸浮物經(jīng)過溶氣氣浮機(jī)的刮渣板刮入污泥池，

　　5、中間水池，中間池的作用主要是沉淀氣浮機(jī)排出的廢水進(jìn)行二次沉淀，使水質(zhì)更清澈，從而減輕下一個單元，地埋式一體化處理設(shè)備的壓力。

　　6、地埋設(shè)備，采用接觸氧化法是一種好氧生物膜法工藝，微生物以生物膜形式及懸浮態(tài)生長于水中，因此它兼具活性污泥及生物濾池二者的特 點(diǎn)。該工藝負(fù)荷高、停留時間短、掛膜快、運(yùn)行穩(wěn)定，出水達(dá)標(biāo)。

　　四、餐消污水一體化設(shè)備安裝要求：

　　1、配套單元：現(xiàn)場需設(shè)置調(diào)節(jié)池，用于收集車間清潔污水，調(diào)節(jié)池采用地下式，采用混凝土澆筑。

　　2、基礎(chǔ)：設(shè)備如放置在地坪以上，只需準(zhǔn)備一塊大于設(shè)備外形的混凝土地坪作為基礎(chǔ)，要求水平、平整。

　　3、安裝：根據(jù)安裝圖就位連接好管道后注入清水，檢查各管道有無滲漏，若無則箱體四周覆土，直至設(shè)備檢查孔，并平整地面。把電控箱控制線與水泵接通，電控箱與電源接通，接線時注意風(fēng)機(jī)、電機(jī)的轉(zhuǎn)向，必須與風(fēng)機(jī)所指方向相同。