奶茶機(jī)一臺價格,開奶茶店要哪些機(jī)器設(shè)備

奶茶店操作臺所需功能，選購時注意事項 隨著天氣慢慢變熱起來，冷飲市場即將迎來旺季，很多商家已經(jīng)在做開店的準(zhǔn)備。要開一家冷飲店，其中水吧臺是*的，相信很多商家們也都知道，我們在調(diào)配飲品的時候都要在奶茶操作臺上面進(jìn)行，但是市面上吧臺質(zhì)量層次不齊，我們在選購的時候要注意什么呢？
奶茶操作臺要哪些功能？ 小編覺得主要在以幾個方面。首先我們可以選擇制冰機(jī)與冷柜一體的操作臺，可以充分節(jié)省空間。另外在操作臺上面我們可以開水槽，具體的數(shù)量到時候根據(jù)操作臺的尺寸來定，一般1-2個即可。像一些奶茶店為了拿取方便，在操作臺的側(cè)邊配備了分杯器。桌面可以定做支架，這樣像奶茶桶、封口機(jī)、開水機(jī)、雪克杯等小型設(shè)備都可以放置在操作臺上面。奶茶操作臺主要分為兩個部分，一部分是全封閉或者半封閉的，主要作用是放置一些原材料的，另一部分就是為了展示的。奶茶的制作過程中為了讓口感更好，我們通常會添加一些食品添加劑、奶精、原果醬之類的，但又不太方便讓顧客直接看到，避免讓顧客心理不舒服。選購要點: 　1.看奶茶操作臺的材質(zhì)　　市面上的奶茶操作臺普遍為不銹鋼材質(zhì)，少數(shù)也采用大理石等特殊材質(zhì)，但是這種操作臺不適合大多數(shù)店面，因為造價太高，成本讓人望而卻步，并且大理石操作臺定制過程中無法做復(fù)雜的造型，只適合一些比較高的檔次場所使用。　　不銹鋼材質(zhì)的話就比較適合飲品店了，成本相對較低，同時不銹鋼的可加工性使得奶茶操作臺能滿足不同場景的需求，但是我們要注意了，市面上的不銹鋼奶茶操作臺有202和303兩種，202的材質(zhì)偏薄，容易被腐蝕，我們在選購的時候要問一商家是哪種不銹鋼材質(zhì)。　　2.看奶茶操作臺的外型
　　現(xiàn)在很多奶茶店裝修的很有特色，但是在采購奶茶操作臺的時候為了降低成本，選購了比較低廉的水吧臺，造成整體風(fēng)格不統(tǒng)一，進(jìn)而降低了店鋪的檔次，況且我們在奶茶操作臺上面調(diào)配飲品的時候，我們的顧客是看著的，大氣時尚的操作臺可以讓我們的操作更加賞心悅目，在無形之中增加了用戶對我們的信賴。
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奶茶機(jī)一臺價格,開奶茶店要哪些機(jī)器設(shè)備_奶茶珍珠煮好怎么保存?這個問題往往會難倒大家，不管是開奶茶店還是自己在家煮奶茶，珍珠一旦煮得太多，倒了又浪費，還不如找一個實用的方法保存，那么今天就讓小編為大家詳細(xì)講解。
奶茶珍珠一般都是有木薯粉、地瓜粉等材料制作而成的，在煮的時候要注意是不是攪拌，以防黏鍋或粘在一起。不過要是平時我們煮多了想保存的話，要注意正確的保存方法才行。
奶茶珍珠煮好怎么保存？
1、奶茶珍珠煮好以后的保存期一般是3-4個小時，在這幾個小時里，可以放在常溫的環(huán)境，無要放冰箱保存，這是一種短時間內(nèi)的保存方法，一旦超過這幾個小時，珍珠一般都會開始變硬，沒有什么糯性。
2、如果已經(jīng)超過4個小時的較佳食用期限的話，那么可以加沸水接著煮2-3分鐘左右，再去沖冷水，這樣還能夠再延長2個小時左右，不過這時候珍珠的口感就沒有那么好了。
3、煮好的奶茶珍珠還有一種保存方法，就是使用防腐劑來保存，用這個保存方法保存奶茶珍珠的話，至少可以保存十天左右。不過珍珠的專業(yè)老師并不建議大家這么做，這么做會影響口感，也對身體其不利。
其實在小編看來，奶茶珍珠還是在短時間內(nèi)使用完比較好，您平時可以根據(jù)差不多的量來煮，以防煮得太多造成浪費。