食品廠污水處理設備水解酸化池水解是指污水中的大分子

有機物降解過程，在這一過程中大分子有機物想要被微生物使用，就必須先經歷水解為小分子有機物這一歷練，之后才能進一步被降解。

酸化是指污水中有機物降解提速過程，在這一過程中，它會把水解后的小分子有機物進一步轉化為簡單的化合物。

水解酸化池的主要有兩個基本的作用：一是可以提高污水的可生化性，將大分子有機物轉化為小分子；二是可以去除污水中的COD，將部分有機物降解合成自身細胞。

食品廠污水處理設備水解酸化池水解酸化池內一般采用彈性填料，組合填料等，立體彈性填料的

絲條呈立體均勻排列，使氣、水、生物膜可以得到充分的混合接觸并予以交換，生物膜不僅能均勻地掛在每一根填料之上，保持了良好的活性和空隙可變性，而且能在運行過程中獲取更大的表面積。

池中的填料主要是為了給微生物提供一個生活的平臺，微生物附著在填料上這樣可以增加污水與微生物的接觸面積，進而提高水解酸化池的處理效率和效果。簡單來說填料就是細菌的附著床，就是為了增加生物量和提高微生物與污水接觸面積。

在不同的工藝中水解酸化工序扮演的角色也是不同的。水解酸化在好氧生物處理工藝中的水解目的主要是將原有污水中的非溶解性有機物轉變?yōu)槿芙庑杂袡C物，并把其中難生物降解的有機物轉變?yōu)橐咨锝到獾挠袡C物，進而提高污水的可生化性，以利于后續(xù)的好氧處理；而在厭氧消化工藝中的水解酸化的目的是為厭氧消化過程的甲烷發(fā)酵提供底物。