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北京博芮思光電技術(shù)有限公司
主營產(chǎn)品： 在線折光儀，在線濃度儀，在線濃度分析儀，在線濃度測量儀，在線濃度測控系統(tǒng)，在線濃度監(jiān)測系統(tǒng) |
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公司信息
- 聯(lián)系人：
- 馮經(jīng)理
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- 地址：
- 北京市房山區(qū)瑞雪春堂三里1號樓407室
- 郵編：
- 102400
- 網(wǎng)址：
- www.brs-photoelectric.com
| 參考價(jià) | ￥ 188 |
| 訂貨量 | 1臺 |
- 型號 BRS-H80
- 品牌 其他品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 北京市
更新時(shí)間：2025-04-23 10:46:38瀏覽次數(shù)：1529
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| 測量范圍 | 0-80％ | 產(chǎn)品種類 | 在線 |
|---|---|---|---|
| 數(shù)顯功能 | 有 | 測量精度 | ±0.1％ |
| 測量準(zhǔn)確度 | ±0.1% | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
| 溫控功能 | 有 |
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的*風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。
產(chǎn)品質(zhì)量要求：
醬體呈紅褐色，均勻一致，具有一定的粘稠度；味酸、無異味；可溶性固形物達(dá)22％～24％?；旌吓c調(diào)配，通過添加果汁、糖、酸以及輔料，使果汁的可溶性固形物達(dá)到15%-17%，總酸0.8%-1.6%
工藝流程：
原料→分級→清洗→修整→熱燙→打漿→加熱濃縮→裝罐→密feng→殺菌 →冷卻→成品。
操作要點(diǎn)：
1．原料分級：選擇充分成熟，色澤鮮艷，干物質(zhì)含量高，皮薄、肉厚 、籽少的果實(shí)為原料。
2．清洗：用清水洗凈果面的泥沙、污物 。
3．修整：切除果蒂及綠色和腐爛部分。
4．熱燙：將修整后的番茄倒人沸水中熱燙2～3分鐘，使果肉軟化，以便于打漿。
5．打漿：熱燙后，將番茄倒人打漿機(jī)內(nèi)，將果肉打碎，除去果皮種籽粒。打漿機(jī)以雙道打漿機(jī)為好。第yi道篩孔直徑為1.0～1.2毫米，第二道篩孔直徑為0.8～0.9毫米。打漿后漿汁立即加熱濃縮，以防果膠酶作用而分層 。
6．加熱濃縮：將漿汁放人夾層鍋內(nèi)，加熱濃縮，當(dāng)可溶性固形物達(dá)22％～24％時(shí)停止加熱。濃縮過程中注意不斷攪拌，以防焦糊 7．殺菌及冷卻：在IOOC沸水中殺菌20～30分鐘，而后冷卻至罐溫達(dá)35～40為止。
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 14215-2008》，番茄醬按可溶性固形物含量分為四類，低、中、高、特高含量，番茄紅素含量也不同，特高濃度番茄醬中的番茄紅素含量相對較多。
優(yōu)級低濃度番茄醬是指該批次的可溶性固形物含量≥18％
優(yōu)級中濃度番茄醬是指該批次的可溶性固形物含量≥30％
優(yōu)級高濃度番茄醬是指該批次的可溶性固形物含量≥40％
優(yōu)級特高濃度番茄醬是指該批次的可溶性固形物含量≥55％
可溶性固形物含量是衡量番茄醬品級非常重要的技術(shù)指標(biāo)，檢測方法可以根據(jù)《（NY/T 2637-2014 ）水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法》（2015-1-1實(shí)施）來實(shí)施。
由于光在不同介質(zhì)中的傳播速度不同，光從一種介質(zhì)射像另一種介質(zhì)時(shí),光的傳播方向發(fā)生了改變，這種現(xiàn)象叫做光的折射。由于每一種介質(zhì)的濃度都與光的折射率相關(guān)。在實(shí)際應(yīng)用中，我們可以利用測量光發(fā)生折射時(shí)的臨界角來確定介質(zhì)的濃度。
博芮思番茄醬可溶性固形物含量在線分析檢測儀利用折光的原理測得番茄醬的折光率，折光率與番茄醬的固形物含量有極hao的對應(yīng)關(guān)系。這種測量原理穩(wěn)定性好，精度高，它適用于管道安裝或容器壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式。測量數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)準(zhǔn)確，檢測不受壓力、流速、顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質(zhì)的影響；儀器的自動(dòng)清洗系統(tǒng)自動(dòng)清洗棱鏡及自診斷功能及時(shí)排除故障，保證儀器的準(zhǔn)確性，具備高精度的自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能，測量精度±0.1%。數(shù)據(jù)每5秒鐘刷新一次，確保不漏掉每一個(gè)數(shù)據(jù)變化。減少了傳統(tǒng)的人工化驗(yàn)分析的人工誤差和系統(tǒng)誤差，減輕了化驗(yàn)分析人員的工作強(qiáng)度，可顯著節(jié)約人力資源。 全程監(jiān)控實(shí)時(shí)的濃度數(shù)據(jù)，減少了人工操作帶來的不確定性，防止人工干預(yù)。 可視化、智能化，實(shí)時(shí)的濃度顯示，便于建立濃度數(shù)據(jù)庫，為歷史數(shù)據(jù)查詢，問題分析提供便利。傳感器全屏蔽抗干擾，出廠線性校準(zhǔn)。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內(nèi)壁設(shè)計(jì)，無耗材，免維護(hù)，無漂移，操作簡單方便、維護(hù)量少、工作可靠等優(yōu)點(diǎn)，濃度檢測信號數(shù)據(jù)可連接DCS與PLC，方便進(jìn)行自動(dòng)化控制調(diào)節(jié)濃度，達(dá)到自動(dòng)精確穩(wěn)定地控制濃度的效果。實(shí)時(shí)檢測數(shù)據(jù)會自動(dòng)儲存在儀表內(nèi)，方便追溯歷史曲線數(shù)據(jù)，通過建立番茄醬可溶性固形物含量數(shù)據(jù)庫，為生產(chǎn)工藝問題分析提供便利。
BRS-H80番茄醬可溶性固形物含量在線分析檢測儀主要技術(shù)參數(shù)
1、出廠校準(zhǔn)和自動(dòng)溫度補(bǔ)償，直接投入使用，無需現(xiàn)場校準(zhǔn)
2、濃度范圍：BRIX：0.0-80.0%
3、分辨率 濃度 0.1% 溫度 0.1℃
4、工作溫度：0-60℃； 壓力：1.0MPa；
5、溫度測量范圍：5-100℃；
6、溫度測量精度：±0.5℃；
7、自動(dòng)溫度補(bǔ)償范圍：5-100℃
8、安裝形式：螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。
9、測量時(shí)間 默認(rèn) 5 秒測量 1 次 防護(hù)等級 測量部分IP67
10、輸出 模擬輸出：24V 4~20mA 對應(yīng)濃度 0.0 ~80.0%
11、數(shù)字輸出：RS485 可定制其他輸出方式
12、輸入 DC +24V±10% 電流<100mA
