低場核磁共振食品農(nóng)業(yè)成像分析儀以其快速、環(huán)保、準(zhǔn)確、信息量大的優(yōu)點，在食品農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已被廣泛應(yīng)用，如含油含水率測試、固體脂肪含量測試、不同相態(tài)分布的確定、水分遷移、水分活度（定性）、空間水分分布等，測試對象包括農(nóng)作物、乳制品、休閑食品、肉制品、海產(chǎn)品等。

NMI20核磁共振食品農(nóng)業(yè)成像分析儀標(biāo)準(zhǔn)配置15mm口徑探頭線圈，滿足小尺寸樣品的核磁共振檢測。

NMI20兼具核磁共振波譜及成像技術(shù)，配套自主研發(fā)的

1） 核磁共振分析應(yīng)用軟件，軟件擁有功能全面的脈沖序列庫，包括FID、CPMG、SEG-CPMG、SES、IR、IR-SE、IR-CPMG等硬脈沖序列，以及的反演功能，實現(xiàn)準(zhǔn)確采樣及數(shù)據(jù)處理；

2） 核磁共振成像應(yīng)用軟件I，軟件擁有功能全面的脈沖序列庫，包括MSE、MGRE、GRE3D等軟脈沖序列，實現(xiàn)空間水油的分布檢測。

另可選配核磁共振含油含水率測量軟件及核磁共振固體脂肪含量測量軟件，快速檢測種子的含油含水率及脂肪樣品的固體脂肪含量。

基本參數(shù)：

1. 磁體類型：永磁體；

2. 磁場強度：0.5±0.08T；

2. 探頭線圈直徑：15mm；

應(yīng)用方向：

1. 含油率含水率檢測；

2. 水結(jié)合狀態(tài)分析；

3. 水油體系中水分/油脂分布；

4. 食品的品質(zhì)評價、過程監(jiān)控、工藝優(yōu)化等；

-食品的保鮮、貯藏、品質(zhì)及貨架期研究；

-食品加工工藝、配方的評估及確定；

-食品干燥及復(fù)水過程中水分遷移研究；

-食品內(nèi)部的無損檢測（果蔬的成熟度和損傷程度）；

-肌原纖維蛋白微觀結(jié)構(gòu)的表征；

5. 質(zhì)子密度、T2加權(quán)、T1加權(quán)成像；

6. 水/油脂空間分布分析；

軟件介紹：

食品品質(zhì)檢測的成像分析方法