山東愛采生物科技有限公司
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一、簡介
1.中文名稱：木糖
中文別名：五碳醛糖
英文名稱：Xylose
英文別名：(D)-Xylose; (+)-Xylose; 2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; Xylose, pure; Xylose, D-; alpha-D-xylopyranose; beta-D-xylopyranose; D-xylopyranose
CAS號：58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7
EINECS號：200-400-7;247-395-8
分子式：CHO
分子量：150.13
二、性狀
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味
三、用途
1.不被消化吸收，沒有能量值能大限度地滿足愛吃甜品又擔(dān)心發(fā)胖者的需求；
2.活化人體*內(nèi)的雙岐桿菌并促其生長，雙岐桿菌是益菌，該菌越多越有益人體健康；食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境，提高機體的
3.不被口腔內(nèi)微生物所利用，具備膳食纖維的部分生理功能，可*的預(yù)防*等。
1）木糖主要通過加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。
2）木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑。
3）木糖在發(fā)達(dá) 已應(yīng)用于寵物飼料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作 醬油色。
6）在輕工、化工方面也有一定用途。
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