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山東愛采生物科技有限公司
免費會員產品簡介
是否進口：否
型號：食品級
有效物質含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
外觀：白色結晶
含量：99％
保質期：兩年
主要用途：甜味劑
低聚異麥芽糖性狀為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。現貨供應 低聚異麥芽糖 IMO-900 食品級 膳食纖維益生元 雙歧因子
在飲料、酸奶、乳飲料等乳制品、糖果及焙烤制品、功能性食品以及飼料添加劑等行業(yè)得到廣泛應用。
產品介紹
麥芽糖廠家 麥芽糖生產廠家 麥芽糖價格
基本信息
是否進口：否
型號：食品級
有效物質含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
外觀：白色結晶
含量：99％
保質期：兩年
主要用途：甜味劑
低聚異麥芽糖性狀為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖?，F貨供應 低聚異麥芽糖 IMO-900 食品級 膳食纖維益生元 雙歧因子
在飲料、酸奶、乳飲料等乳制品、糖果及焙烤制品、功能性食品以及飼料添加劑等行業(yè)得到廣泛應用。
甜度：以白砂糖甜度為100，低聚異麥芽糖與其糖類甜度對比如下（20之下，與蔗糖10溶液比較）：
低聚異麥芽糖漿（粉）味質美好，可用來代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。
耐熱性
低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性佳。濃度50糖漿在PH3、120之下長時間加熱不會分解。應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。
保濕性
低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發(fā)，對各種食品的保濕與其品質的維持有較好的效果，并能抑制蔗糖與葡萄糖的形成結晶。面包類、甜點心等以淀粉為主體的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚異麥芽糖就能防止淀粉老化，延長食品的保存時間。
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