電加熱巴氏殺菌罐攪拌罐酸奶發(fā)酵罐
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒變酸問(wèn)題的努力。當(dāng)時(shí)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了

詳細(xì)介紹

電加熱巴氏殺菌罐攪拌罐酸奶發(fā)酵罐

【不銹鋼乳品罐罐體配置】: 密閉快開(kāi)式人孔、彈簧壓力呼吸器、各種形式清洗器、物料出入口、液位計(jì)和溫度計(jì)（根據(jù)客戶需求進(jìn)行配置）、排污口、取樣閥、肘閥及接管、下人孔、底座等。

【不銹鋼乳品儲(chǔ)罐結(jié)構(gòu)特征】:單層或雙層圓柱形結(jié)構(gòu)；支腿有三角形、圓柱形和方形結(jié)構(gòu)，支腿可調(diào)節(jié)；結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)非常具有人性化，操作性強(qiáng)；罐內(nèi)全部采用圓弧過(guò)渡形式進(jìn)行焊接，無(wú)衛(wèi)生死角；無(wú)攪拌或帶攪拌（攪拌形式為側(cè)攪拌）、夾套裝置有米勒板、內(nèi)置盤(pán)管等形式。
酸奶從古至今一直深受大家的喜愛(ài)，歷史證據(jù)顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細(xì)菌自然發(fā)酵，而成為奶酪。酸奶發(fā)酵罐我公司的酸奶加工設(shè)備適合各種產(chǎn)量的客戶，有奶吧店用的小型的，有工廠牧場(chǎng)用的大型流水線，歡迎選購(gòu)。

乳品發(fā)酵罐主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染）罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌。底部通氣的Sparger，用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣。罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等。

關(guān)鍵詞：攪拌罐溫度計(jì) 傳感器