如何清洗酒店油煙凈化器
酒店油煙凈化器使用半年時(shí)間沒(méi)有清洗，就會(huì)造成煙路堵塞，使油煙產(chǎn)生不合格排放，嚴(yán)重破壞酒店以及人類的生活環(huán)境，所以定期清洗酒店油煙凈化器是必須的，今天小編就簡(jiǎn)單介紹如何清洗酒店油煙凈化器。
趁著抽油煙機(jī)上還有余熱,用抹布將表面略為擦拭-遍,就可以輕松擦去沾在抽油煙機(jī)上的油漬,常保干凈不油膩。
扇葉的清潔。這里介紹四種免用油煙凈"的風(fēng)扇去油法,可嘗試一下:
1、洗潔精、食醋浸泡法。這種方法對(duì)油煙機(jī)無(wú)腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。
2、高壓鍋蒸汽沖洗法。由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉,油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。,
3、將刷洗好的扇葉晾干后,涂上一層辦公用膠水,使用幾個(gè)月后將風(fēng)扇葉上的油污成片撕下來(lái),油污全沾在膠水層上,既方便又干凈。
4、先在灶臺(tái)上鋪報(bào)紙,打開(kāi)抽油煙機(jī)的開(kāi)關(guān)“預(yù)熱”扇葉兩分鐘,往抽油煙機(jī)的風(fēng)扇上噴洗潔精,關(guān)掉油煙機(jī),靜置3分鐘,再將60°C的熱水噴入油煙機(jī)的風(fēng)扇內(nèi)，再打開(kāi)開(kāi)關(guān) ,讓已溶解的油污滴到儲(chǔ)油盒中。
儲(chǔ)油盒的清洗,在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜,保鮮膜要有一部分超出儲(chǔ)油盒外 ,*蓋住原有的盒內(nèi)表面,讓油煙吸附在保鮮膜上,每隔一 -段時(shí)間抽起置換即可。
油網(wǎng)的清洗。保護(hù)扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來(lái),噴上'油煙凈后放入塑料袋中,靜置15分鐘后取出,在盆內(nèi)注入80°C的熱水后用抹布仔細(xì)清洗。
廚房,在酒店飯店中占有著相當(dāng)重要的地位,起火后會(huì)直接擴(kuò)展蔓延到賓館、飯店的其他部位,造成旅客，人員的驚恐和慌亂,其不良的社會(huì)效應(yīng)明顯可見(jiàn)。針對(duì)目前絕大多數(shù)廚房的現(xiàn)狀,小編認(rèn)為加強(qiáng)對(duì)賽館、飯店廚房的消防安全管理應(yīng)是當(dāng)務(wù)之急,以達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。
1、加大對(duì)寶館、飯店廚房員工的消防安全教育,探取定期或不定期的形式進(jìn)行培訓(xùn),并制定相應(yīng)的消防安全管理制度,從開(kāi)始就培養(yǎng)他們的消防安全意識(shí),提高他們的消防安全素質(zhì),特別是他們的心理素質(zhì),以增強(qiáng)他們預(yù)防火災(zāi)抵抗火災(zāi)的能力和消防安全自我防護(hù)能力。
2、對(duì)廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈⒎ㄌm接頭、閥門必須定期檢查,防止泄漏。
3、樓層廚房不應(yīng)使用液化石油氣,煤氣、天燃?xì)夤艿缿?yīng)從室外單獨(dú)引入,不應(yīng)穿過(guò)客房或其他4、廚房油炸食品時(shí),鍋里裝盛的油不應(yīng)超過(guò)油鍋的三分之二,并應(yīng)探取一定的措施。
5、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等易污染處應(yīng)及時(shí)清掃干凈,
6、廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范敷設(shè),嚴(yán)禁“以鋁代銅"現(xiàn)象發(fā)生。
7、廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具,應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)臺(tái)格的產(chǎn)品,切記不能因貪圖便宜而選擇了不合格的器具,從而在無(wú)形之中埋下隱患。與此同時(shí),這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作,嚴(yán)防事故的發(fā)生。如我們時(shí)常使用的高壓鍋,就不能裝得過(guò)滿,以防堵塞出氣孔，更不能用筷子來(lái)將氣孔堵死,并經(jīng)常檢查高壓鍋保險(xiǎn)是否正常,預(yù)防- -切爆炸事故的發(fā)生。
8、廚房?jī)?nèi)還應(yīng)配備- -些濕棉被和石棉毯,以用來(lái)?yè)錅绺鞣N油鍋火災(zāi)和電器火災(zāi)。
9、工作結(jié)束后,操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門,切斷氣源、火源和電源后方可離開(kāi)。
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