廠家供應(yīng)宿遷恒聯(lián)商用電烤箱 披薩爐
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
3.材質(zhì)：不銹鋼
4.微電腦數(shù)字式程序控制系統(tǒng)，可預(yù)存程序，自動(dòng)控制溫度
5.內(nèi)裝燈泡，安全絕熱玻璃門能使你觀看整個(gè)烘焙過程
6.具有強(qiáng)照明噴蒸汽等特點(diǎn)，強(qiáng)大的自動(dòng)計(jì)時(shí)定量蒸氣系統(tǒng)可以根據(jù)面包師設(shè)定的程序控制蒸汽量
7.對(duì)流式循環(huán)熱風(fēng)能使面包及各類糕點(diǎn)達(dá)到理想的烘焙火色新麥SM-705G型燃?xì)鉄犸L(fēng)爐新麥5盤燃?xì)鉄犸L(fēng)爐采用液化氣的加熱方式，發(fā)熱體發(fā)熱后通風(fēng)風(fēng)機(jī)形成熱風(fēng)循環(huán)，從而達(dá)到烘培效果，熱風(fēng)爐的優(yōu)勢(shì)是烘烤均勻，上色快，效率高，性能穩(wěn)定，外形美觀票，占地面積小，適合現(xiàn)烤！用于烤制面包、糕點(diǎn)類食品的用途，設(shè)備采用遠(yuǎn)紅外金屬電熱管加新麥SM-705G型燃?xì)鉄犸L(fēng)爐熱，加熱速度快，溫新麥SM-705G型燃?xì)鉄犸L(fēng)爐度均勻，省電，烤箱帶有自動(dòng)溫控器，爐溫度可以從50度到300度范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，操作方便簡單，性能穩(wěn)定，同時(shí)烤箱佩戴有過熱保護(hù)裝置在超溫時(shí)能耐全急速快自動(dòng)斷開電源，設(shè)備可靠安全，廚寶烤箱托架、
底板雙重結(jié)構(gòu)使用范圍大大增加，烤箱采用的壓力式溫控器能在低電壓下工作，同時(shí)不影響機(jī)器的性能。電費(fèi)，溫烤箱是新一代產(chǎn)品，面包。是通用的干燥設(shè)備家用電度表的安培值，在您選擇采用微電腦控制系統(tǒng)。加熱快，保溫性好，主要用于烘烤面包及餅食等，時(shí)間迅速靠烤制出的糕點(diǎn)，***平的價(jià)格，以隔烤箱斷腔體空氣，電烤箱的溫度一般新麥SM-705G型燃?xì)鉄犸L(fēng)爐可在50-250，***長保溫時(shí)間可達(dá)四小時(shí)以上?？刂葡到y(tǒng)自動(dòng)切斷供氣，控溫可靠，可靠料保溫結(jié)構(gòu),保溫性能好,加熱時(shí)間短；本電烤箱內(nèi)置全自動(dòng)控溫探頭;優(yōu)質(zhì)高效的烘烤發(fā)熱管,升溫時(shí)間快,工作壽命長；烤箱內(nèi)特設(shè)300℃超高溫自復(fù)位斷路保護(hù)器,為您的機(jī)器披上一件高溫底線防護(hù)外衣；*分流精密準(zhǔn)確的定時(shí)控制裝置,烘烤更輕松自如；烤箱爐面、爐底溫度雙重控制, 為您制造的糕點(diǎn)面包西點(diǎn)等精心打造佳的烘烤溫度環(huán)境。萬向腳輪,移動(dòng)便捷,方便省力。加工食品類型：適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品 遠(yuǎn)紅外線食品烘爐系列適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品該產(chǎn)品設(shè)有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施，爐膛加深加寬
4.具有強(qiáng)照明、噴蒸汽、自動(dòng)控溫、限溫保護(hù)等特點(diǎn)。蒸發(fā)層水份會(huì)減少。然后面包外皮干燥成一層無水的面包殼由于面的阻擋作用。它們相互碰撞，短時(shí)間內(nèi)表皮下的溫度接近100℃，以及內(nèi)部淀糊化。而重新返回液體中成為液體分子，但溫度會(huì)不斷升高。進(jìn)入空間的分子數(shù)目多于返回液體中分子的數(shù)目，液體分子通過液面進(jìn)入上面空間。并在表皮下形成蒸發(fā)層（因溫度接近100℃），由于蒸汽分子處于紊亂的熱運(yùn)動(dòng)之中。但空間中蒸汽分子的密度不再增大，形成外高內(nèi)低的溫度梯度分布，在飽和狀態(tài)下的液體稱為飽和液體。熱量不斷向內(nèi)傳遞，
烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開關(guān)，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，低于溫度再繼續(xù)加熱。
如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鐘開開關(guān)關(guān)一下。
控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全，性價(jià)比較高；三控自動(dòng)型，各類烘烤功能俱全，但價(jià)格較為昂貴；普通簡易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品，此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。
[2]
好的電烤箱，應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。
烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤滑程度。
箱門不能太緊，否則用力打開時(shí)容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。
而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
內(nèi)外品質(zhì)
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途。
電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會(huì)比較省電。
家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時(shí)，除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時(shí)留意表面是否過焦。
臺(tái)式小烤箱
臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。
建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型，*使用更潔凈。
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