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山東三體儀器有限公司
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閱讀：429發(fā)布時間：2021-12-10
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【三體宏科•ST-GB12】餐飲行業(yè)食品安全檢測儀→目前已廣泛用于在福建、浙江、山東、江蘇、廣西、云南、河北、河南、東北等食品檢測系統(tǒng)，并取得良好了效果。
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餐飲行業(yè)是典型的服務業(yè)，改革開放以來，隨著社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，我國的餐飲業(yè)取得了長足的發(fā)展。“逐利"是商人的本性，也是市場經(jīng)濟的重要特征之一，這就導致了餐飲行業(yè)的業(yè)主一味地盲目追求經(jīng)濟利益，而忽視了食品衛(wèi)生安全問題，他們過分追求降低生產(chǎn)成本以求獲得更高的利潤，在利益的驅(qū)逐下，不愿意在在食品安全上投入過多的人力、物力。以日本等發(fā)達國家為例，他們之所以在食品安全衛(wèi)生上取得巨大的成就與每個餐飲行業(yè)的生產(chǎn)者的積極參與息息相關(guān)。但是，我國目前很少有食品生產(chǎn)經(jīng)營者愿意主動承擔起自己的社會責任，把住食品安全關(guān)。
山東三體儀器有限公司生產(chǎn)的高智能食品安全檢測儀可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。
該高智能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。
一、儀器檢測項目：
1、食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂等;
2、有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇紅、工業(yè)堿、尿素、明礬等;
3、瓜果蔬菜藥殘：農(nóng)藥殘留(酶抑制率法)、多菌靈、百菌清、毒死蜱、克威、啶蟲脒、甲萘威、甲氰酯、異丙威、氟蟲腈、聯(lián)苯菊酯、阿維菌素、噻蟲嗪、吡蟲啉、殺螟硫磷、百枯、無根水(豆芽)、6-芐氨基嘌呤(豆芽)等;
4、病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮;
5、重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等;
6、食用油脂檢測：過氧化值、酸價等;
7、瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等;
8、抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、β-興劑類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類，甲砜霉素，氟苯尼考，金剛烷胺、替米考星、慶大霉素、林可霉素、鏈霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、頭孢啦啶、青霉素、阿莫西林、孕酮、甲基睪酮、氟甲喹、三聚氰胺等;
9、水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮等;
10、真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量，奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭霉毒素A、T2毒素、伏馬毒素等;
11、水酒飲品分析：甲醇、乙醇;
12、乳品及牛奶蛋白質(zhì)含量;
13、蜂蜜中：果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等;
14、調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰鉀、食鹽中碘等;
15、食用色素類：紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)等;
16、動物疫病類：禽感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細小、豬圓環(huán)、犬細小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等;
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