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食品中重金屬超標(biāo)對人體危害

重金屬對人體產(chǎn)生的影響是緩慢且長期的，一旦進(jìn)入人體后，代謝十分困難。以鉛為例，新華網(wǎng)指出，鉛在生物體內(nèi)具有蓄積性，鉛的長期低濃度暴露可影響心血管、中樞神經(jīng)等系統(tǒng)發(fā)育，胎兒和嬰幼兒尤其對鉛敏感。人體長期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品，會影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等，危害人體健康。

食品重金屬快速檢測儀器原理儀器用途：

重金屬檢測儀可廣泛應(yīng)用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、鎘、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據(jù)客戶的需求定制。

功能特點：

1、該儀器通過光電子技術(shù)對反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。

2、安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

3、儀器具有4G無線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

4、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有重金屬檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。

5、具有多個食品安全檢測項目，開放平臺，可以增減檢測項目。

6、檢測通道：12檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

減少食物鏈中重金屬對人體的傷害，最根本的解決途徑還是工業(yè)污染的治理和環(huán)境保護(hù)。所以保護(hù)我們的環(huán)境就是保護(hù)食品安全，這與我們每個人都息息相關(guān)。