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大米存儲(chǔ)溫度偏高和時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)影響它的口味與營(yíng)養(yǎng)。傳統(tǒng)家庭購(gòu)買(mǎi)大米，一般一次購(gòu)買(mǎi)很多，并且常溫儲(chǔ)藏。但其實(shí)，大米應(yīng)該被當(dāng)作生鮮來(lái)對(duì)待。小包裝和冷藏，是保持大米食味值的有效辦法。小包裝的米放進(jìn)冰箱，在3-4個(gè)月的黃金賞味期內(nèi)吃完，可以享用到米飯新鮮的味道。

大米食味計(jì)有哪些品牌

大米食味測(cè)定儀是檢測(cè)大米和糙米食味的關(guān)鍵儀器設(shè)備。該儀器主要應(yīng)用于對(duì)粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進(jìn)行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項(xiàng)指標(biāo)。特別是對(duì)大米的食味品嘗值進(jìn)行打分，可以更加客觀、直接評(píng)價(jià)稻谷的食用品質(zhì)。該儀器廣泛用于大米收購(gòu)儲(chǔ)備環(huán)節(jié)、鑒定糙米和大米品質(zhì)、大米加工廠,大米生產(chǎn)線(xiàn)在線(xiàn)質(zhì)量控制、科研院校對(duì)大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域。

大米食味計(jì)主要應(yīng)用于對(duì)粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進(jìn)行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項(xiàng)指標(biāo)。特別是對(duì)大米的食味品嘗值進(jìn)行打分，可以更加客觀、直接評(píng)價(jià)稻谷的使用品質(zhì)。廣泛用于大米收購(gòu)儲(chǔ)備環(huán)節(jié)，鑒定糙米大米品質(zhì)。用于大米加工廠,大米生產(chǎn)線(xiàn)在線(xiàn)質(zhì)量控制。