有機蔬菜脫水廢水主要來源于加工過程中的漂燙廢水、清洗廢水以及設(shè)備地面等的清洗水，水中會含有大量的COD、SS、以及較大色度，生化性較好。選擇處理工藝的基本原則是：能滿足出水水質(zhì)要求，工藝*合理，運行管理簡便、穩(wěn)定、可靠，投資少，運行成本低。有機蔬菜脫水廢水的水質(zhì)特點和達標排放所要求的處理程度，有機蔬菜脫水廢水處理采用格柵+調(diào)節(jié)池+絮凝沉淀池+水解酸化+好接觸氧化池+二沉池的工藝處理以達到排放要求。
有機蔬菜脫水廢水處理先經(jīng)過格柵去除水中較大的懸浮物進入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池的主要作用是均衡水質(zhì)水量，使系統(tǒng)可以在一個較為穩(wěn)定的條件下運行。調(diào)節(jié)池的水采用泵提的方式加入COD去除劑和絮凝劑后進入斜管沉淀池，該斜管沉淀池是利用淺池理論原理，將水中的懸浮物在絮凝劑的作用下快速沉淀至池子底部，廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調(diào)節(jié)廢水水質(zhì)、水量，COD以及其他有機物去除率較高，減少生化需氧量，降低生化能耗。經(jīng)過預(yù)處理的廢水進入到生化處理系統(tǒng)，生化廢水處理系統(tǒng)由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），廢水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產(chǎn)酸菌的作用下；經(jīng)水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應(yīng)，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機物為營養(yǎng)，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除廢水中有機物的效果。為保證好氧處理效果，在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置膜片曝氣器及彈性立體填料，設(shè)備通過曝氣將氨氮等成分轉(zhuǎn)換成氮氣、氨氣，設(shè)備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，增大曝氣池內(nèi)的生物量，提高有機物去除率，具有處理效果穩(wěn)定、容積負荷高、污泥產(chǎn)率低、剩余污泥含水率低等特點。生物接觸氧化池內(nèi)要保持一定濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了整個系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。經(jīng)好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現(xiàn)泥水分離，沉淀污泥回流至水解酸化池，進行反硝化反應(yīng)，去除廢水中的氨氮，剩余污泥則排向污泥池，經(jīng)過處理后的污泥可委托外運處置。
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