了解城市有機(jī)垃圾處理要從三個(gè)方面入手，一什么是有機(jī)垃圾，二講解原理，三降解步驟，也就是工藝流程。
什么是有機(jī)垃圾？包含哪些：
城市有機(jī)垃圾是指日常生活垃圾中可分解的有機(jī)物質(zhì)部分。有機(jī)垃圾包括食物殘?jiān)?、菜根、菜葉，動(dòng)物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋殼、魚(yú)鱗、毛發(fā)、植物枝干、樹(shù)葉、雜草、動(dòng)物尸體、牲畜糞便等。有機(jī)垃圾應(yīng)由專人負(fù)責(zé)收 集，收集容器必須密封、有蓋、防滲漏、防蠅、防鼠。
城市有機(jī)垃圾處理設(shè)備有機(jī)垃圾容易腐爛，有時(shí)還含病原微生物。在衛(wèi)生學(xué)和流行病學(xué)方面的危害性較大，但含氮磷、鉀等成分較豐富，因此常利用高溫堆肥法處理，它僅能殺死病原微生物、各種農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)及雜草種籽，還能使有機(jī)垃圾腐熟分解，易披植物吸收利用。紙漿廠與木材廠的廢料和廢液也可作肥料。
食物垃圾滲入食物，衣物，房屋和運(yùn)輸?shù)恼麄€(gè)填埋過(guò)程中，不僅要改善垃圾處理場(chǎng)的存儲(chǔ)，而且還會(huì)造成大量滲濾液。 其中許多高濃度的有機(jī)化學(xué)空氣污染物都會(huì)造成土壤層和地下水的污染。 垃圾填埋場(chǎng)產(chǎn)生的甲烷極有可能引起火災(zāi)安全隱患，將污水排放到空氣中以加劇變暖，并增加了廢物處理場(chǎng)工作人員的工作量和難度系數(shù)。
城市有機(jī)垃圾處理設(shè)備生物處理系統(tǒng)主要包括好氧堆肥和厭氧消化，堆肥是指利用自然界廣泛存在的微生物，通過(guò)人工調(diào)控，促進(jìn)可生物降解有機(jī)物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定腐殖質(zhì)的生化過(guò)程。厭氧消化是利用厭氧或缺氧環(huán)境中污水、污泥和垃圾中生長(zhǎng)的厭氧微生物群的作用，在厭氧條件下水解、液化、氣化碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物，分解成穩(wěn)定物質(zhì)(CH4、CO2等)，同時(shí)殺死細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵等，實(shí)現(xiàn)垃圾“三處理”的生化序列反應(yīng)過(guò)程 其發(fā)酵產(chǎn)物沼氣可用于發(fā)電、供熱等，沼渣、沼液等可用于制造肥料，是城市有機(jī)生活垃圾回收利用的較好方法。目前，厭氧生物發(fā)酵技術(shù)廣泛應(yīng)用于我國(guó)大部分生活垃圾的綜合處理。
餐廚處理公司講解城市有機(jī)垃圾處理降解原理：
301餐廚垃圾生物降解設(shè)備是公司與國(guó)內(nèi)外大學(xué)生物研究所合作，整合其多年的研發(fā)資源及科研成果而研發(fā)成功的高效生物降解設(shè)備。它通過(guò)在一定溫度（75-85℃）下添加高效生物降解劑（菌種），將日常餐廚垃圾*分解的環(huán)保高科技產(chǎn)品。菌種主要是通過(guò)自身分泌高活性的蛋白酶及脂肪酶等酶系，釋放到細(xì)胞外部，并與餐廚垃圾接觸后發(fā)生酶解作用，將其中的主要成分：蛋白質(zhì)、脂肪等高分子物質(zhì)逐步酶解成為低分子物質(zhì)如短肽及脂肪酸，并通過(guò)多次循環(huán)作用將短肽及脂肪酸進(jìn)一步降解為氨基酸、乙酰輔酶A等單體。這些單體物質(zhì)進(jìn)入菌種體內(nèi)，被菌種體內(nèi)的三羧酸循環(huán)等代謝途徑*分解為二氧化碳、水等物質(zhì)。該設(shè)備可在0.5?2小時(shí)內(nèi)將餐廚垃圾*分解為二氧化碳和水，無(wú)任何殘余物，無(wú)需廢棄物的額外運(yùn)輸。占地小，可連續(xù)運(yùn)行，操作簡(jiǎn)便，從源頭杜絕餐廚垃圾的產(chǎn)生。
餐廚處理公司介紹城市有機(jī)垃圾處理工藝特點(diǎn)：
一、沒(méi)有處理物殘留，分解*，得到的產(chǎn)物是水和二氧化碳；
二、生物降解，無(wú)毒，生物安全；
三、處理高效，根據(jù)處理物不同，分解時(shí)間一般為0.5?2小時(shí)；
四、處理劑可連續(xù)使用，根據(jù)處理物的不同，每月需取出全量的10-20%，同時(shí)新添加10-20%的處理劑；
五、餐廚垃圾處理一體機(jī)無(wú)臭無(wú)味。
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