云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院為加強(qiáng)餐廚廢棄物管理、促進(jìn)餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用，防止“地溝油”流向餐桌，保障廣大師生身體健康，促進(jìn)資源循環(huán)利用，學(xué)校后勤保衛(wèi)處采取多項(xiàng)措施，推進(jìn)餐廚垃圾集中收運(yùn)處置工作。
2019年5月，后勤保衛(wèi)處聯(lián)合安寧市環(huán)衛(wèi)站等多部門，在學(xué)校安寧校區(qū)設(shè)置餐廚垃圾處理試點(diǎn)，使用了由三零一（深圳）生物環(huán)保有限公司生產(chǎn)的餐廚垃圾一體化設(shè)備將餐廚垃圾變廢為寶。每天成噸的餐廚垃圾在這里經(jīng)過高效生物菌種0.5-4小時(shí)生化處理，*分解后，95%變成無毒無害的二氧化碳和水。經(jīng)過技術(shù)處理加工后，殘?jiān)梢猿蔀橛袡C(jī)肥料，讓餐廚垃圾*變身，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無害化、資源化處理。
餐廚垃圾一體化設(shè)備的落地在安寧市職教園區(qū)餐廚垃圾處理工作中起到了良好的帶頭示范作用，杜絕餐廚垃圾再上桌，源頭追溯因果，強(qiáng)化全環(huán)節(jié)管控，加速再生資源轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的華麗轉(zhuǎn)身。所以，統(tǒng)一收集餐廚垃圾，并進(jìn)行集中和大規(guī)模環(huán)保處理，不僅能夠從源頭杜絕“地溝油”回流餐桌，還能提高資源化利用率。這一舉措較大程度的推動(dòng)了經(jīng)管學(xué)院綠色大學(xué)的創(chuàng)建工作。
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