據(jù)哈佛大學(xué)和東英吉利大學(xué)（UEA）的新的研究披露，那些食用如漿果，茶葉，蘋果和紅葡萄酒等富含類黃酮食物的男性可顯著降低其罹患帕金森氏病的風(fēng)險(xiǎn)。

今天在《神經(jīng)學(xué)®》雜志上發(fā)表的這些發(fā)現(xiàn)為經(jīng)常食用一些類黃酮化合物可給人們的健康帶來(lái)顯著效果的不斷增加的證據(jù)增添了新的內(nèi)容。zui近的研究顯示，這些化合物可保護(hù)人們抵御包括心臟病、高血壓、某些癌癥及癡呆癥等范圍廣泛的疾病。

這一的研究是在人體中所做的*個(gè)顯示類黃酮可防止神經(jīng)元發(fā)生諸如帕金森氏病等腦病的研究。

大約有13萬(wàn)名男性和女性參與了這項(xiàng)研究。有超過(guò)800人在為期20年的隨訪中罹患了帕金森氏病。在對(duì)其食物以及對(duì)他們?cè)谀挲g和生活方式上的適應(yīng)做出詳細(xì)的分析之后，結(jié)果顯示那些食用類黃酮zui多的男性參與者比那些食用類黃酮zui少的人發(fā)生該疾病的可能性減少了40%。在女性中，沒有發(fā)現(xiàn)類似的與類黃酮總體攝取量有關(guān)的。

該研究是由哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的Xiang Gao博士主導(dǎo)并與東英吉利大學(xué)（UEA）諾維奇醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系的Aedin Cassidy教授合作進(jìn)行的。

Aedin Cassidy教授說(shuō)：“這些激動(dòng)人心的發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步確認(rèn)，經(jīng)常性地食用類黃酮有潛在的健康裨益。”

“這是在人體中*次觀察食物中類黃酮的范圍與發(fā)生帕金森氏病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系的研究；我們的發(fā)現(xiàn)提示，一種叫做花色苷 的類黃酮亞類可能具有神經(jīng)元的保護(hù)性效應(yīng)。”

Gao教授說(shuō)：“有趣的是，在匯總分析中，花色苷和漿果類——漿果類富含花色苷——似乎與較低的帕金森氏病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。與那些不吃漿果者相比，那些每周進(jìn)食一或多份漿果的參與者發(fā)生帕金森氏病的可能性大約會(huì)減少25%。鑒于漿果其它的健康功效，如我們?cè)谙惹把芯恐兴鶊?bào)道的漿果有可降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)的功效，在食物中經(jīng)常性地添加這些水果是有好處的。”

類黃酮是在許多以植物為基礎(chǔ)的食物和飲料中發(fā)現(xiàn)的一組自然發(fā)生的、具有生物活性的化合物。在這一研究中，主要的保護(hù)性效應(yīng)來(lái)自較多地?cái)z取存在于包括茄子，黑醋栗和黑莓等漿果和其它水果與蔬菜中的花色苷。那些食用zui多花色苷的人，其罹患帕金森氏病的風(fēng)險(xiǎn)可降低24%，而在美國(guó)的食物中，草莓和藍(lán)莓是花色苷的zui大的2個(gè)來(lái)源。

這些發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在必須由其它大型的流行病學(xué)研究和臨床試驗(yàn)來(lái)證實(shí)。

帕金森氏病是一種進(jìn)行性的神經(jīng)系統(tǒng)疾病，500個(gè)人中有1人會(huì)罹患該疾病，這相當(dāng)于在英國(guó)有12.7萬(wàn)人罹患此病。很少有對(duì)該病有效的藥物治療。

支持和研究機(jī)構(gòu)，帕金森氏病英國(guó)的負(fù)責(zé)人Kieran Breen博士說(shuō)：“這一研究就飲食會(huì)如何影響我們罹患帕金森氏病的風(fēng)險(xiǎn)等提出了許多有趣的問(wèn)題，我們歡迎任何可能導(dǎo)向疾病預(yù)防的新的研究。”

“盡管這些新的結(jié)果看來(lái)非常有趣，但在我們真的知道食物對(duì)帕金森氏病患者有多重要之前，人們還要解答許多問(wèn)題并要做更多的研究。”