臺(tái)衡電子秤(英文名：electronicbalance)是衡器的一種，是利用胡克定律或力的杠桿平衡原理測(cè)定物體質(zhì)量的工具。按結(jié)構(gòu)原理可分為機(jī)械秤、電子秤、機(jī)電結(jié)合秤三大類(lèi)。電子秤主要由承重系統(tǒng)(如秤盤(pán)、秤體)、傳力轉(zhuǎn)換系統(tǒng)(如杠桿傳力系統(tǒng)、傳感器)和示值系統(tǒng)(如刻度盤(pán)、電子顯示儀表)3部分組成。
臺(tái)衡電子秤里面有一個(gè)應(yīng)變片，應(yīng)變片是一種能夠讓電流通過(guò)的導(dǎo)體或者半導(dǎo)體，當(dāng)有東西壓在應(yīng)變片上時(shí)，應(yīng)變片會(huì)像彈簧一樣變形。變形之后的應(yīng)變片，會(huì)影響電流的通過(guò)。通過(guò)測(cè)量應(yīng)變片上流過(guò)的電流變化，電子秤就能知道所稱(chēng)東西的重量了。
我們?nèi)ゲ藞?chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，在每個(gè)攤位都可以看到電子秤。選好要買(mǎi)的蔬菜，放到電子秤上，瞬間就可以看到清晰、準(zhǔn)確的重量和價(jià)格完成交易。在這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程中，你知道電子秤內(nèi)部發(fā)生了什么變化嗎？
在研究電子秤是怎么稱(chēng)重之前，先看看彈簧秤是怎么工作的。彈簧秤是通過(guò)彈簧的變形度來(lái)稱(chēng)量物品的重量的。秤盤(pán)中的東西越重，彈簧就會(huì)被拉得越長(zhǎng)，通過(guò)彈簧變形程度，我們就能知道物品的重量。電子秤里面也有一個(gè)很小很小的彈簧——應(yīng)變片。電子秤就是通過(guò)它稱(chēng)出物品的重量的。應(yīng)變片是一種能夠讓電流通過(guò)的導(dǎo)體或者半導(dǎo)體，當(dāng)有東西壓在應(yīng)變片上時(shí)，應(yīng)變片會(huì)像彈簧一樣變形。它不是變長(zhǎng)，而是變扁。變扁之后的應(yīng)變片，會(huì)影響電流的通過(guò)(應(yīng)變片電阻變大)。通過(guò)測(cè)量應(yīng)變片上流過(guò)的電流變化，電子秤就能知道所稱(chēng)東西的重量了。
但是，即便是很重的東西壓在應(yīng)變片上，它的變形也是很微小的。電子秤為了能檢測(cè)出這細(xì)微的變化，就需要一種能夠?qū)㈦娦盘?hào)放大的濾波電路來(lái)幫忙。此外，它還需要濾除電信號(hào)的噪聲，以提高測(cè)量的精度。除了應(yīng)變片和放大濾波電路，電子秤還有一個(gè)大腦——處理器。以菜市場(chǎng)的電子秤為例，處理器就是負(fù)責(zé)接收菜價(jià)設(shè)置的。將菜的單價(jià)乘以菜的重量，就得出菜的總價(jià)，并將這些信息輸出到電子顯示屏上。
