臺衡電子秤(英文名：electronicbalance)是衡器的一種，是利用胡克定律或力的杠桿平衡原理測定物體質(zhì)量的工具。按結(jié)構(gòu)原理可分為機械秤、電子秤、機電結(jié)合秤三大類。電子秤主要由承重系統(tǒng)(如秤盤、秤體)、傳力轉(zhuǎn)換系統(tǒng)(如杠桿傳力系統(tǒng)、傳感器)和示值系統(tǒng)(如刻度盤、電子顯示儀表)3部分組成。
臺衡電子秤里面有一個應(yīng)變片，應(yīng)變片是一種能夠讓電流通過的導(dǎo)體或者半導(dǎo)體，當(dāng)有東西壓在應(yīng)變片上時，應(yīng)變片會像彈簧一樣變形。變形之后的應(yīng)變片，會影響電流的通過。通過測量應(yīng)變片上流過的電流變化，電子秤就能知道所稱東西的重量了。
我們?nèi)ゲ藞鲑I菜時，在每個攤位都可以看到電子秤。選好要買的蔬菜，放到電子秤上，瞬間就可以看到清晰、準(zhǔn)確的重量和價格完成交易。在這個看似簡單的過程中，你知道電子秤內(nèi)部發(fā)生了什么變化嗎？
在研究電子秤是怎么稱重之前，先看看彈簧秤是怎么工作的。彈簧秤是通過彈簧的變形度來稱量物品的重量的。秤盤中的東西越重，彈簧就會被拉得越長，通過彈簧變形程度，我們就能知道物品的重量。電子秤里面也有一個很小很小的彈簧——應(yīng)變片。電子秤就是通過它稱出物品的重量的。應(yīng)變片是一種能夠讓電流通過的導(dǎo)體或者半導(dǎo)體，當(dāng)有東西壓在應(yīng)變片上時，應(yīng)變片會像彈簧一樣變形。它不是變長，而是變扁。變扁之后的應(yīng)變片，會影響電流的通過(應(yīng)變片電阻變大)。通過測量應(yīng)變片上流過的電流變化，電子秤就能知道所稱東西的重量了。
但是，即便是很重的東西壓在應(yīng)變片上，它的變形也是很微小的。電子秤為了能檢測出這細微的變化，就需要一種能夠?qū)㈦娦盘柗糯蟮臑V波電路來幫忙。此外，它還需要濾除電信號的噪聲，以提高測量的精度。除了應(yīng)變片和放大濾波電路，電子秤還有一個大腦——處理器。以菜市場的電子秤為例，處理器就是負責(zé)接收菜價設(shè)置的。將菜的單價乘以菜的重量，就得出菜的總價，并將這些信息輸出到電子顯示屏上。
