餐廚垃圾處理設(shè)備的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

餐廚垃圾處理設(shè)備主要是指針對(duì)社會(huì)生活中產(chǎn)生的大量餐廚垃圾進(jìn)行加工處理轉(zhuǎn)化的相關(guān)設(shè)備機(jī)器或是加工處理流水線，無論是大型的餐廚垃圾處理流水線還是小型的餐廚垃圾處理設(shè)備，目的都是為了能夠更好地實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的處理加工工作，能夠?qū)⑦@些社會(huì)中產(chǎn)生的生活垃圾轉(zhuǎn)化為其他行業(yè)中可利用的資源，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源的可循環(huán)利用。

能夠在針對(duì)大量餐廚垃圾進(jìn)行加工處理時(shí)，根據(jù)餐廚垃圾的不同成分進(jìn)行分類整理，尤其是對(duì)于餐廚垃圾中包含的有機(jī)物或是其他成分物質(zhì)，餐廚垃圾處理設(shè)備能夠?qū)Υ祟愇镔|(zhì)加以分解或是轉(zhuǎn)化，朂終轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌目衫玫奈镔|(zhì)資源。除去必要的加工處理設(shè)備以外，餐廚垃圾處理工序一般還會(huì)使用一些生物加工技術(shù)作為輔助技術(shù)，這樣在進(jìn)行餐廚垃圾處理工作時(shí)，能夠利用機(jī)器設(shè)備和生物技術(shù)的結(jié)合來實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的有效處理，實(shí)現(xiàn)廢棄物再利用的效益更大化。

餐廚垃圾處理設(shè)備現(xiàn)狀分析：

就目前的餐廚垃圾處理設(shè)備發(fā)展現(xiàn)狀而言，中國(guó)的餐廚垃圾處理工作仍處于一個(gè)發(fā)展中的階段。無論是從餐廚垃圾處理設(shè)備的功能來看，還是從相關(guān)的生物處理技術(shù)來看，我們的餐廚垃圾處理技術(shù)仍有一個(gè)相當(dāng)大的發(fā)展空間。

小型的餐廚垃圾處理設(shè)備在占地面積、設(shè)計(jì)規(guī)格、體積上都相對(duì)比較小，而且容易組裝，方便拆卸安裝，小型餐廚垃圾處理設(shè)備可分為資源型和減量型。減量型處理機(jī)是將催化劑摻進(jìn)預(yù)處理后的餐廚垃圾中，通過攪拌使分解垃圾的細(xì)菌活性化。資源型處理機(jī)則是兼顧了餐廚垃圾的減量化和資源化，是一種添加了高效菌種并控制堆肥條件的動(dòng)態(tài)快速有機(jī)垃圾處理器。在餐廚垃圾處理方面，小型的餐廚垃圾處理設(shè)備主要依靠一些附加的生物發(fā)酵材料來進(jìn)行廢棄物分解。餐廚垃圾在進(jìn)入到小型的餐廚垃圾處理機(jī)器以后，會(huì)添加入一些適合的化學(xué)添加劑，針對(duì)不同種類的餐廚垃圾進(jìn)行生物分解，化學(xué)添加劑會(huì)與餐廚垃圾內(nèi)的各種生物分子進(jìn)行混合，然后發(fā)揮出分解作用，在經(jīng)歷一段時(shí)間之后，餐廚垃圾會(huì)被分解為水或是二氧化碳等物質(zhì)，朂終將廢棄的餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為無污染的、有用的資源。例如運(yùn)用深層液體透析發(fā)酵和固體發(fā)酵相結(jié)合的工藝生產(chǎn)固體活性生物復(fù)合劑，通過有機(jī)垃圾處理機(jī)的自動(dòng)控制工藝處理，在－5℃～100℃的溫度范圍內(nèi)，在缺氧、有氧條件下，對(duì)廚衛(wèi)垃圾中可降解組分進(jìn)行快速降解，使之分解成CO2、H2O和極少量灰質(zhì)，降解率達(dá)95%以上。

餐廚垃圾處理設(shè)備存在的發(fā)展問題：

大型的餐廚垃圾處理流水線設(shè)備同樣存在著一些細(xì)節(jié)上的問題，盡管在加工工藝、加工技術(shù)和加工完善度上大型的處理設(shè)備比小型的餐廚垃圾處理設(shè)備有著更大的優(yōu)勢(shì)，但是，大型的餐廚垃圾處理設(shè)備建設(shè)的規(guī)模相對(duì)比較大，在占地面積上相當(dāng)龐大，在操作手段上也比較復(fù)雜；另外，大型的餐廚垃圾處理設(shè)備因?yàn)椴僮鞴に嚨膹?fù)雜性，所需要進(jìn)行的餐廚垃圾處理時(shí)間也比較長(zhǎng)，一般在進(jìn)行垃圾處理時(shí)需要較長(zhǎng)的加工時(shí)間，這也影響了餐廚垃圾處理工作的效率。除此以外，大型的餐廚垃圾處理設(shè)備因?yàn)榻ㄔO(shè)的復(fù)雜性，所需要的建設(shè)成本也比較大，而且在當(dāng)下土地規(guī)模日漸趨緊的局勢(shì)下，大規(guī)模的建設(shè)餐廚垃圾處理設(shè)施也變得相對(duì)比較困難。