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煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。國聯(lián)質(zhì)檢提供煉乳的檢測服務(wù)，為您的食品安全保駕護(hù)航

檢測樣品：

煉乳醬，煉乳奶等

檢測項目：

脂肪、蛋白質(zhì)、水分、乳固體、酸度、M1、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、、沙門氏菌、三聚氰胺、鉛（以Pb計）等

檢測標(biāo)準(zhǔn)：

BS1742-1-1990(R2006)煉乳的化學(xué)分析方法.第1部分:一般介紹(包括試樣制備)

BS1742-2-1990(R2005)煉乳的化學(xué)分析方法.第2部分:加糖煉乳總固體含量的測定

BS1742-4-1991煉乳的化學(xué)分析方法.第4部分:煉乳灰分的測定

BS1742-4-1991(R2006)煉乳的化學(xué)分析方法.第4部分:煉乳灰分的測定

BS1742-5-1-1991煉乳的化學(xué)分析法.第5部分:氮含量的測定.第1節(jié):參比法

BS1742-5-1-1991(R2006)煉乳的化學(xué)分析法.第5部分:氮含量的測定.第1節(jié):參比法