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鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)

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更新時(shí)間:2023-01-24 10:21:48瀏覽次數(shù):366次

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產(chǎn)品簡介

鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng) 廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果 汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色 的評(píng)估,穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。此小型巴氏殺菌機(jī)能夠模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體,此設(shè) 備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機(jī),玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機(jī)。是各大學(xué)院校、奶 吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備??筛鶕?jù)需要多罐組合......

詳細(xì)介紹

一、鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)概況  

    上海科勞巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱形式,因?yàn)轷r奶巴氏殺菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌 鍋來言。整機(jī)采用sus304不銹鋼制作,殺菌溫度、速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定 。鮮奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼板強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形 。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào) 范圍內(nèi),時(shí)間可調(diào)。不會(huì)造成顏色改變,味道損壞等問題。殺菌溫度設(shè)置更佳合 適的時(shí)間及奶溫,更好的達(dá)到殺菌效果,更好的做出健康美味放心有利于人體健 康吸收的鮮奶,避免了您尋找健康奶而東奔西跑。

二、鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)工作原理   

    巴氏殺菌機(jī)的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖 越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了 小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

三、鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)參數(shù)   

1)單罐投料量20L-1000L,可多罐組合使用(容積可 定制);

2)溫度控制±1℃:溫度按需自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度;

3)殺菌時(shí)間:可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間;

4)循環(huán)動(dòng)力:衛(wèi)生級(jí)離心泵循環(huán)換熱;

5)定時(shí)系統(tǒng):A .殺菌定時(shí);

6)殺菌工作狀態(tài):全封閉殺菌;

7)設(shè)備材質(zhì):罐體為SUS304/316L不銹鋼。

四、鮮奶巴氏殺菌機(jī)帶制冷系統(tǒng)殺菌特點(diǎn)   

1)雙罐巴氏殺菌機(jī)所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密 封件采用食品級(jí)橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件;

2)衛(wèi)生級(jí)泵循環(huán);

3)鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌加熱有兩種形式:蒸汽加熱和電加熱供選擇;

4)三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料;

5)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻,自下而上進(jìn)冷卻水;

6)上??苿谂瓢褪蠚⒕鷻C(jī)配有兩個(gè)罐,兩個(gè)罐殺菌,也可作冷卻用,可實(shí)行 連續(xù)生產(chǎn);

7)具有殺菌效果佳,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,溫度自動(dòng)控制 和調(diào)節(jié),操作簡單方便;

8)殺菌機(jī)可通過衛(wèi)生泵自下而上單罐循環(huán),也可左右罐互相循環(huán),循環(huán)后的 乳品口感更滑;

9)乳品進(jìn)料可通過皮管連接衛(wèi)生泵進(jìn)料,也可通過物料桶啟運(yùn)衛(wèi)生泵進(jìn)料;

10)有部件置于不銹鋼機(jī)架上,移動(dòng)方便,維修方便等特點(diǎn)!鮮奶送到奶吧 后進(jìn)行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時(shí)飲用,也可帶回家飲用, 也可放入冰箱里保存,當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產(chǎn) 品;

11)可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造。

 

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