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魚湯底料微波殺菌設(shè)備/全自動(dòng)微波高溫滅菌機(jī)械/森像微波殺菌設(shè)備

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魚湯底料微波殺菌設(shè)備/全自動(dòng)微波高溫滅菌機(jī)械/森像微波殺菌設(shè)備

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魚湯底料微波殺菌設(shè)備/全自動(dòng)微波高溫滅菌機(jī)械/森像微波殺菌設(shè)備

魚湯底料微波殺菌設(shè)備是微波加熱技術(shù)功能的延伸，表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細(xì)胞之間相互作用后，生物體的細(xì)胞生li活動(dòng)變化和反應(yīng)，與巴氏加熱殺菌法比較，微波殺菌有以下顯著特點(diǎn)：

A、微波殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會(huì)對(duì)食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，安全無(wú)害。也不會(huì)改變食品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

B、在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時(shí)間短，不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時(shí)間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著。