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FN-IV降落數(shù)值測定儀 谷物中活性 檢測小麥面粉發(fā)芽損傷

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產(chǎn)品型號FN-IV

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更新時間:2023-04-19 11:48:41瀏覽次數(shù):134次

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產(chǎn)品簡介

降落值儀的詳細介紹FN降落值測定儀是測定谷物中活性的專用儀器,可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢測的儀器

詳細介紹

降落值儀的詳細介紹

FN降落值測定儀是測定谷物中活性的專用儀器,可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢測的儀器。用戶可根據(jù)實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。

降落值儀的方法原理:

谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速煳化,并因其中α—活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在煳化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應的α—活性的差異。降落值愈低表明α—的活性愈高。

降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。

降落值儀的技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準):

攪拌棒質(zhì)量:25±

水浴桶加熱管:600W

粘度管:內(nèi)徑 21±

外徑:±

內(nèi)壁高:220±

重復性:兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%

儀器尺寸:420×340×350mm

儀器重量:25kg

工作電壓:AC 220V 50Hz



關(guān)鍵詞:攪拌器

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