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超聲波酒類陳化罐/超聲波酒類陳化機(jī)

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產(chǎn)品簡介

THC-JGX型超聲波酒類陳化罐（超聲波白酒醇化機(jī)）該設(shè)備是利用超聲波物理催陳技術(shù)，超聲波在液體介質(zhì)中不斷產(chǎn)生成千上萬的小氣泡，其不斷爆破產(chǎn)生強(qiáng)大的微觀沖擊波，激發(fā)酒中各成份的活化能，加快反應(yīng)速度，縮短陳化時(shí)間

詳細(xì)介紹

THC-JGX型超聲波酒類陳化罐（超聲波白酒醇化機(jī)）

該設(shè)備是利用超聲波物理催陳技術(shù)，超聲波在液體介質(zhì)中不斷產(chǎn)生成千上萬的小氣泡，其不斷爆破產(chǎn)生強(qiáng)大的微觀沖擊波，激發(fā)酒中各成份的活化能，加快反應(yīng)速度，縮短陳化時(shí)間。

用途：

一、酒類陳化

1、加速酒液低沸點(diǎn)物質(zhì)的逸出

剛釀造的新酒有辛辣味，主要是酒中含有硫化氫、乙醛等揮發(fā)性物質(zhì)，在超聲波作用下，硫化氫、乙醛類物質(zhì)從酒液中逸出，從而減輕了刺激等辣味。

2、有效降低酒液雜醇油的含量

白酒中的雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，進(jìn)入人體內(nèi)分解慢，引起上頭和口干。經(jīng)過超聲波物理陳化4-6小時(shí)后，能有效降低雜醇油的含量，多喝不上頭。

3、加速酒液分子間的結(jié)合

酒精和水都是極性分子，在超聲波的作用下，加速了酒液分子間的高度融合，白酒口感變得柔和。

4、增強(qiáng)酒液分子的活化能

在超聲波的物理作用下，促進(jìn)醛類氧化、酯類醇化，是白酒變得更有酒香味。

二、紅葡萄酒醒酒

在超聲波的作用下，葡萄酒被充分氧化，加速單寧軟化，二氧化硫氣體得以盡快消散，釋放出果香味，降低葡萄酒的澀和苦味，口感順滑飽滿，果香濃郁。

三、THC-JGX30型超聲波酒類陳化罐技術(shù)參數(shù)

1、結(jié)構(gòu)：一體落地式

2、陳化工藝：將白酒放入罐內(nèi)，純物理液體分子高速振蕩，不添加任何物質(zhì)。

3、用電量：0.9度

4、工作電源：220V

5、一次陳化白酒或其它酒類數(shù)量：30L

6、罐體結(jié)構(gòu)：雙層罐

7、與液體接觸材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)食品級304SUS

四、其它型號

型號	一次陳化數(shù)量	用電量/小時(shí)	工作電源	材質(zhì)
THC-JGX20	20L	0.6度	220V	304SUS
THC-JGX50	50L	1.5度	220V	304SUS
THC-JGX100	100L	3度	220V	304SUS