產(chǎn)品特點(diǎn)：1. 蔬菜表面測(cè)定法（粗篩法）： 擦去蔬菜表面泥土，滴3~4滴浸提液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。取一片速測(cè)卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。放置10分鐘進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，將速測(cè)卡對(duì)折（紅色藥片與白色藥片疊合），用手捏3分鐘，打開(kāi)速測(cè)卡，與同時(shí)操作的空白對(duì)照速測(cè)卡（白色藥片上只加浸提液的速測(cè)卡）比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽(yáng)性結(jié)果。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同，為陰性結(jié)果。

有條件時(shí)，將紙片插入“殘毒速測(cè)儀"自動(dòng)恒溫、定時(shí)檢測(cè)，一次可做10個(gè)樣品。

2. 蔬菜整體測(cè)定法： 選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見(jiàn)方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL浸提液（樣品與浸提液的比例為1﹕2），震搖50次，靜置2分鐘以上。取澄清液2~3滴于速測(cè)卡白色藥片上，放置10min進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，以下操作和觀察結(jié)果與1法相同。

有條件時(shí)，可將提取瓶（罐）放入*（震蕩器）中震蕩30秒代替震搖50次。

3. 投毒可疑物及中毒殘留物的測(cè)定：取可疑物或中毒殘留物適量，加2倍量的磷酸鹽浸提液，震搖、靜置、過(guò)濾或離心分離得到澄清液；如果得不到澄清液，將磷酸鹽浸提液改為乙酸乙酯，震搖、靜置，取澄清液于蒸發(fā)皿中，水浴蒸干乙酸乙酯，取1~2ml磷酸鹽浸提液溶解蒸干后的殘?jiān)?，取溶?~3滴于速測(cè)卡白色藥片上，以下 操作和觀察結(jié)果與1法相同。

4. 干擾物質(zhì)與排除方法：目前國(guó)內(nèi)外所使用的殘毒測(cè)定方法（紙片法和分光光度法）的檢驗(yàn)原理基本相同，測(cè)定中的干擾物質(zhì)也基本相同。蔥、蒜、蘿卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí)（包括葉綠素較多的樣品），可采取整株或整片蔬菜浸提的方法或采取表面測(cè)定法，減少干擾因素。有機(jī)溶劑對(duì)測(cè)定有干擾，如果采用乙酸乙酯提取，提取后必須蒸干。酶測(cè)試法不適用加工后的茶葉，適用于從茶樹(shù)上采摘下來(lái)的嫩葉。

5. 使用注意事項(xiàng)： 當(dāng)溫度條件低于37°C，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，速測(cè)卡加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)時(shí)間的確定，應(yīng)以空白對(duì)照卡用（體溫）手指捏3分鐘時(shí)可以變藍(lán)，即可往下操作。樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間*才有可比性。紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3分鐘為準(zhǔn)，3分鐘后的藍(lán)色會(huì)逐漸加深，24小時(shí)后顏色會(huì)逐漸退去。空白對(duì)照卡不變色的原因，一是藥片表面浸提液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤(rùn)，二是溫度太低。