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廈門誠基科技有限公司
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所 在 地廈門市
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更新時間:2022-08-03 13:42:16瀏覽次數(shù):510次
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產(chǎn)品名稱:HX-206立式旋轉(zhuǎn)電烤爐
產(chǎn)品別名:立式旋轉(zhuǎn)電烤爐
型號:HX-206
電壓:220-240/50Hz
功率:6.7KW
外形尺寸:670*550*1580mm
工作原理:
電烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時器和功率調(diào)節(jié)開關(guān)等構(gòu)成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu),在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊,以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品,使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu),使門始終壓緊在門框上,使之有較好的密封性。
電烤箱的加熱方式可分為面加熱)和上下同時加熱三種。
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利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。
①箱體多用薄鋼板制成,一般為雙層,材料。
②箱門上裝有耐高溫玻璃,以便觀察食物烤制情況。
③電熱元件常用外表涂敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件,有的還在箱側(cè)加裝一、二只。
④控溫元件主要采用雙金屬已逐步推廣。
⑤定時裝置常用發(fā)條式和電動式,前者定時范圍在1小時以內(nèi) , 后者可達數(shù)小時。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤,由微電機驅(qū)動,低速旋轉(zhuǎn),使食物烤制更為均勻。20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱,采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機,可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序,自動選取*烤制模式,使烤制過程*化和自動化。
按所用電熱元件分為普通型和遠紅外型;按有無自凈功能(能自動將箱內(nèi)湯汁污垢變?yōu)榭梢苑奖闶萌サ妮p灰的功能)分為自凈型和非自凈型。
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