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雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

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水浴式雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋水浴式殺菌是指食品高溫殺菌時(shí)，食品被浸泡在水中

詳細(xì)介紹

水浴式雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

水浴式殺菌是指食品高溫殺菌時(shí)，食品被浸泡在水中。通過熱水浸泡傳熱殺菌。雙鍋并聯(lián)是指兩臺(tái)殺菌鍋平行擺放在一個(gè)平面上，并且兩臺(tái)殺菌鍋的水路管道相互連通。這種殺菌鍋被美其名曰雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋（水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋）。

雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋常見型號(hào)為（雙鍋殺菌鍋）

直徑1200，桶長(zhǎng)3600，4車位，容積4.46立方。

雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋詳細(xì)技術(shù)參數(shù)

1.雙鍋殺菌鍋內(nèi)徑/筒長(zhǎng)/容積 1200mm /3600mm /約4.46m3
2.雙鍋殺菌鍋工作壓力 0.3Mpa
3.雙鍋殺菌鍋工作溫度 145℃
4.雙鍋殺菌鍋裝機(jī)總功率約16KW
5.雙鍋殺菌鍋電源電壓 380V
6.雙鍋殺菌鍋鍋體材質(zhì) Sus30408 壓力容器專用板
7.雙鍋殺菌鍋鍋體壁厚 5mm
8.雙鍋殺菌鍋占地面積約5200mm×4400mm×3400mm
9.雙鍋殺菌鍋重量（空鍋）約4.0T

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋使用條件（附屬設(shè)備用戶自備）

1.總電力容量≥16KW/電壓380V/頻率50HZ
2.水質(zhì) 軟化水硬度≦0.003mmoll/L
3.空氣壓縮機(jī) 吐氣量1m3/分鐘，壓力1.0Mpa
4.壓縮空氣儲(chǔ)罐容積2.0m3，壓力1.0Mpa
5.冷卻水儲(chǔ)罐 10m3
6.冷卻塔（選配） 80T/H（標(biāo)準(zhǔn)溫降4℃）
7.冷卻塔循環(huán)泵（選配）流量80m3/h，揚(yáng)程根據(jù)用戶現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際高度待定
8.軟化水設(shè)備 2000L/H
9.鍋爐大于1.0噸/7公斤壓力

雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋能源消耗（按照殺菌溫度121度，保持時(shí)間20分鐘，降溫20分鐘的情況）

1.電力約9kw·h/次
2.蒸汽約200公斤
3.殺菌用水約5000L（可以循環(huán)利用）
4.降溫用水約10000L（可以循環(huán)利用）

雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋部件配置

1. 殺菌鍋筒體 1200*3600*4 1件 S30408 諸城德正水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋殺菌工藝載體
2. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋殺菌鍋筒體 1200*3600*4m 1件 S30408 諸城德正殺菌水儲(chǔ)存載體
3. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋鍋、罐封頭 DN1200*4mm 4個(gè) S30408 浙江宇達(dá) 整體熱旋壓
4. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋頭軸頭 1200# 1件 SUS304 諸城德正機(jī)加工
5. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋鍋門轉(zhuǎn)動(dòng)軸承 1200# 1件軸承鋼哈爾濱國(guó)標(biāo)（哈瓦洛）
6. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋推力軸承 1200# 1套軸承鋼哈爾濱國(guó)標(biāo)（哈瓦洛）
7. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋開關(guān)鍋門手柄 1200# 1套 SUS304 諸城德正機(jī)加工
8. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋鍋門法蘭 DN900 1套 S30408 山東雙合整體鍛打無焊接
9. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋保溫層 20-30mm厚 2套 SUS201 諸城德正內(nèi)包硅酸鋁、外部不銹鋼
10. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋硅膠密封圈 1200# 1條進(jìn)口硅膠日照密封容器，耐高溫200℃
11. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋壓力顯示總成 DN15 2套國(guó)標(biāo)　上海儀表確保容器安全操作
12. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋溫度顯示總成 0-180℃ 2套國(guó)標(biāo)　常州常新溫度顯示
13. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋水位計(jì)總成 1200# 2套國(guó)標(biāo) 江蘇金湖液位顯示
14. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋水循環(huán)總成 1200# 2套 S30408 諸城德正熱水循環(huán)殺菌
15. 水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋雙加熱總成 60KW 2套 SUS304 諸城德正加熱速度更快，無噪音
16. 雙鍋殺菌鍋控制柜 1200# 1套 SUS304 諸城德正殺菌操作平臺(tái)
17. 雙鍋殺菌鍋彎臂總成 1200# 1套 SUS304 諸城德正鍋門開關(guān)、承重　
18. 雙鍋殺菌鍋導(dǎo)軌總成 1200# 1套 SUS304 諸城德正方便食品進(jìn)出殺菌鍋
19. 雙鍋殺菌鍋吊裝總成 1200# 2套 SUS304 諸城德正設(shè)備吊裝　
20. 雙鍋殺菌鍋氣路總成 1200# 2套銅質(zhì) 諸城德正鍋門開關(guān)、穩(wěn)壓　
21. 雙鍋殺菌鍋鞍座總成 1200# 2套 SUS201 諸城德正鍋體連接、承重
22. 雙鍋殺菌鍋底座總成 1200# 1套 SUS201 諸城德正鞍座連接、承重

雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋水循環(huán)動(dòng)力及閥門控制部分

1. 雙鍋殺菌鍋臥式熱水循環(huán)泵 1.5KW 臺(tái) 1 上海/碧湖循環(huán)鍋內(nèi)熱水殺菌
2. 雙鍋殺菌鍋立式冷水泵 3KW 臺(tái) 1 上海/碧湖提供涼水循環(huán)降溫
3. 雙鍋殺菌鍋法蘭氣動(dòng)角座閥 DN32 個(gè) 1 青島·丹麥獨(dú)資/ESG 鍋、罐連通
4. 雙鍋殺菌鍋絲扣氣動(dòng)角座閥 DN25 個(gè) 3 青島·丹麥獨(dú)資/ESG 補(bǔ)氣、排氣
5. 雙鍋殺菌鍋氣動(dòng)蝶閥 DN65 個(gè) 1 天津·中美合資/BOLEI 上罐進(jìn)涼水
6. 氣動(dòng)蝶閥 DN65 個(gè) 1 天津·中美合資/BOLEI 殺菌鍋排污水
7. 氣動(dòng)蝶閥 DN65 個(gè) 1 天津·中美合資/BOLEI 上罐下水
8. 氣動(dòng)蝶閥 DN65 個(gè) 1 天津·中美合資/BOLEI 鍋內(nèi)循環(huán)大水流
9. 氣動(dòng)蝶閥 DN65 個(gè) 1 天津·中美合資/BOLEI 殺菌鍋上水
10. 氣動(dòng)蝶閥 DN65 個(gè) 1 天津·中美合資/BOLEI 下罐進(jìn)涼水
11. 手動(dòng)球閥 DN15 個(gè) 2 上海/團(tuán)圓鍋門聯(lián)鎖、密封
12. 手動(dòng)球閥 DN25 個(gè) 1 上海/團(tuán)圓鍋門聯(lián)鎖、密封
13. 單向閥 DN8 個(gè) 2 上海/團(tuán)圓鍋門負(fù)壓保護(hù)

14. 單向閥 DN20 個(gè) 1 上海/團(tuán)圓鍋門負(fù)壓保護(hù)

雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋電氣控制部分
1. 電器控制箱 DRSC.1236.B.4 德正諸城安裝電器元件
2. 漏電斷路器 C65N-C63A/4PVE 施耐德法國(guó) 漏電保護(hù)
3. 斷路器 OSMC32N2C10 施耐德法國(guó) 控制電源保護(hù)分支電路
4. CPU226CN 6ES7216-2BD23-OXB8 西門子德國(guó) 殺菌鍋的主控制器
5. 溫度模塊 6ES7231-7PC22-OXA0 西門子德國(guó) 控制溫度部分
6. 壓力模塊 6ES7231-OHC22-OXA8 西門子德國(guó) 控制壓力部分
7. 輸出模塊 6ES7222-1HF22-OXA8 西門子德國(guó) 將信號(hào)輸送給分支電路
8. 指示燈 XB2BVM4LC（紅色）施耐德法國(guó) 顯示信號(hào)
9. 鑰匙開關(guān) XB2BG21C (常開) 施耐德法國(guó) 負(fù)責(zé)設(shè)備的啟動(dòng)與停止
10. 急停按鈕 XB2BS442C (常閉) 施耐德法國(guó) 緊急情況下的停止工作
11. 開關(guān)電源 ABL2REM24045 (100W ) 施耐德法國(guó) 提供穩(wěn)壓電源
12. 中間繼電器 RXM2LB2BD DC24V 施耐德法國(guó) 控制電路
13. 接線排 TD15-20 施耐德法國(guó) 布線
14. 模數(shù)化插座 AC30 10-16A 施耐德法國(guó) 電源連接
15. 交流接觸器 LC1D25M7C AC220V 施耐德法國(guó) 控制水泵電機(jī)
16. 交流接觸器 LC1D18M7C AC220V 施耐德法國(guó) 控制水泵電機(jī)
17. 電動(dòng)機(jī)斷路器 GV2-ME20C/13-18A 施耐德法國(guó) 保護(hù)水泵電機(jī)防止
18. 過載、短路、缺相
19. 電動(dòng)機(jī)斷路器 GV2-ME32C/23-32A 施耐德法國(guó)
20. 帶燈按扭 XB2BW33B1C (綠色) 施耐德法國(guó) 指令輸入
21. 帶燈按扭 XB2BW34B1C (紅色) 施耐德法國(guó) 指令輸入
22. 選擇開關(guān) XB2BD21C (常開) 施耐德法國(guó) 選擇控制系統(tǒng)
23. 觸摸屏 Smart 700 IE 西門子德國(guó) 輸入指令，顯示工作狀態(tài)
24. 報(bào)警紅燈 JD501-L02R024 天逸上海提示操作人員
25. 報(bào)警綠燈 JD501-L02G024 天逸上海提示操作人員
26. 報(bào)警黃燈 JD501-L02Y024 天逸上海提示操作人員
27. 報(bào)警蜂鳴器 JD502-F021OB024 天逸上海發(fā)出警報(bào)提醒操作人員
28. 報(bào)警接線座 B03 天逸上海安裝報(bào)警裝置
29. 報(bào)警安裝座 SC-2 天逸上海安裝報(bào)警裝置
30. 接近開關(guān) LJA18-10PN1 欣靈浙江控制殺菌安全進(jìn)行
31. 電磁閥 4V210-08 DC24V 亞德客中國(guó)臺(tái)灣控制各種閥門
32. 氣源處理器 AW4000-04 亞德客中國(guó)臺(tái)灣調(diào)節(jié)壓力及過濾
33. 壓力傳感器 0-6bar HUBA 瑞士測(cè)量鍋內(nèi)壓力
34. 溫度傳感器 WZP-238 0-250℃ 久茂德國(guó) 測(cè)量鍋內(nèi)溫度
35. 磁性液位計(jì) 4-20mA UZ系列通達(dá) 山東測(cè)量鍋內(nèi)水位
殺菌過程記錄、安全保護(hù)設(shè)施部分
1. 快開門安全連鎖裝置德正諸城實(shí)現(xiàn)門的安全開啟
2. 彈簧漸開式安全閥嶗山青島機(jī)械超壓保護(hù)
3. 配線器材捷銀廣州保護(hù)外部電源線路

4. 報(bào)警器天逸上海工作狀態(tài)及故障的報(bào)警