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高溫殺菌鍋

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高溫殺菌鍋概述高溫殺菌鍋是殺菌鍋的細(xì)化稱呼,常常被稱為滅菌鍋,殺菌釜,滅菌鍋,滅菌罐

詳細(xì)介紹

高溫殺菌鍋

高溫殺菌鍋概述

高溫殺菌鍋是殺菌鍋的細(xì)化稱呼,常常被稱為滅菌鍋,殺菌釜,滅菌鍋,滅菌罐。多用于食品,藥品,木材等產(chǎn)品的殺菌。高溫殺菌鍋的殺菌原理顧名思義,利用高溫使微生物失去生物活性,達(dá)到滅菌的效果。

滅菌鍋多為山東省諸城市的公司加工生產(chǎn),企業(yè)地址在山東諸城屬于濰坊市注冊(cè)資本大小不制造加工主營(yíng)的分類也不同,賣家品牌眾多,從網(wǎng)站商鋪看有清洗設(shè)備,有真空包裝機(jī)設(shè)備,有罐頭加工設(shè)備,有肉制品加工設(shè)備,無(wú)害化處理設(shè)備,炒鍋類設(shè)備,煙熏爐,玉米生產(chǎn)線,鴨蛋包裝殺菌設(shè)備,食用菌生產(chǎn)線等等,這些企業(yè)供應(yīng)生產(chǎn)的食品機(jī)械大多數(shù)為不銹鋼制品,雖然有可能注冊(cè)資本不高但是涵蓋食品領(lǐng)域廣泛,蒸煮類,飲料類,化工類,小型的大型的等等種類齊全質(zhì)量服務(wù)有保證,資質(zhì)齊全。因?yàn)槌梢?guī)模了,濰坊供應(yīng)商體系健全,各項(xiàng)技術(shù)檢查,支持電腦網(wǎng)上在線留言咨詢,采購(gòu)并給與報(bào)價(jià)服務(wù)。

高溫高壓殺菌鍋

我們都知道通常情況下加熱水(常壓下),水的溫度只能被加熱到100攝氏度左右,溫度再高就會(huì)沸騰汽化變成水蒸氣。如果要想讓水的溫度升高達(dá)100攝氏度以上,必需在高壓的狀態(tài)下。一般食品熱力殺菌會(huì)選擇采用121攝氏度殺菌,要達(dá)到121攝氏度的殺菌溫度,必需讓食品處在高壓狀態(tài)下,所以高溫滅菌鍋又被稱作高壓滅菌鍋或者諸城滅菌鍋。

食品行業(yè)中的噴淋調(diào)理殺菌鍋 

食品行業(yè)用的殺菌鍋有許多種滅菌方式,其中的噴淋式高壓調(diào)理滅菌鍋是滅菌鍋中比較的一種。噴淋式殺菌鍋用少量的水循環(huán)作為熱傳遞介質(zhì),能夠使整個(gè)滅菌過(guò)程更可控。調(diào)理式殺菌可以理解為食品滅菌時(shí)的火候控制,比如說(shuō)大火燒開小火燉。


雙層高溫高壓殺菌鍋

雙層殺菌鍋是滅菌鍋中比較常見的一個(gè)鍋型。結(jié)構(gòu)明顯上下兩個(gè)罐,上罐儲(chǔ)存熱水下罐滅菌。一般情況下上下罐的容積是一樣大的,常規(guī)狀況下是上下結(jié)構(gòu),也有場(chǎng)地不允許的情況,可以左右擺放,或者前后擺放。

高溫殺菌鍋

二手高壓高溫殺菌鍋

二手的殺菌鍋不推薦客戶選擇,被賣二手肯定有原因的,例如殺菌鍋設(shè)計(jì)的不合理不好用,被賣了二手。例如殺菌鍋被誤操作超壓破壞了鍋體。例如滅菌鍋內(nèi)膽發(fā)生了晶間腐蝕。再例如殺菌鍋的材質(zhì)不合適,不敢繼續(xù)使用了。殺菌鍋二手的也屬于壓力容器,爆炸了怎么辦?會(huì)有許多安全隱患的,不推薦購(gòu)買二手的高溫高壓滅菌鍋。

高溫殺菌鍋操作規(guī)程

滅菌鍋的操作規(guī)程,殺菌鍋的使用方法。在滅菌鍋安裝調(diào)試好后,可以向工程師索取。一般廠家安裝調(diào)試好滅菌鍋后也會(huì)主動(dòng)提供。

高溫殺菌鍋價(jià)格

滅菌鍋的價(jià)格,取決于高溫高壓滅菌鍋型號(hào),比如直徑多大的?筒長(zhǎng)多長(zhǎng)的?容積多少立方的?越大的價(jià)格越高。還和殺菌鍋的控制方式有關(guān)系,全自動(dòng)的最貴,半自動(dòng)的次之,手動(dòng)的。一般說(shuō)滅菌鍋的價(jià)格包含1.殺菌鍋,2.殺菌盤,3.托盤車,4.周轉(zhuǎn)小推車,5.運(yùn)費(fèi),6.稅費(fèi),六方面的價(jià)格和。

浴式高溫殺菌鍋 

浴式高溫高壓殺菌鍋一看名稱特別高大上,其實(shí)指的是水浴式的滅菌鍋,水浴式的滅菌鍋,如果設(shè)計(jì)制作成調(diào)理控制的相對(duì)來(lái)說(shuō)普通的噴淋式的殺菌鍋有難度命題本身就不合理,更不好控制,而且相對(duì)來(lái)說(shuō)浪費(fèi)能源。一般來(lái)說(shuō)調(diào)理式控制多采用噴淋式殺菌鍋。詳細(xì)原因可以德正機(jī)械站內(nèi)搜索噴淋殺菌鍋的工作原理,或者搜索雙層水浴殺菌鍋的工作原理。

高溫殺菌鍋行業(yè) 

殺菌鍋行業(yè)發(fā)展前景一般,諸城板塊是比較大的板塊,諸城廠家相對(duì)專業(yè)大多數(shù)企業(yè)也生產(chǎn)夾層鍋和蒸煮設(shè)備。每年的中國(guó)內(nèi)地總使用量至少在3.6億人民幣左右。屬于小使用量設(shè)備,行業(yè)領(lǐng)域的瓶頸銷售額6000萬(wàn)----8000萬(wàn)之間。滅菌鍋的置換周期長(zhǎng)在6-8年左右。做食品很容就可以做大做幾億甚至幾十億的產(chǎn)值,做殺菌鍋很難。門檻不高注冊(cè)資本少,成立簡(jiǎn)單,到多數(shù)從做夾層鍋電汽兩用殺菌鍋開始競(jìng)爭(zhēng)很激烈。山東的夾層鍋大多數(shù)出自諸城專業(yè)廠家,經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富的蒸煮鍋生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),和山東良好的地理優(yōu)勢(shì)使得蒸煮設(shè)備等食品加工設(shè)備線上線下大賣。

高溫殺菌鍋發(fā)貨

高溫殺菌鍋如何使用

高溫滅菌鍋如何使用?要從殺菌鍋溫度,高壓滅菌鍋壓力以及高溫高壓殺菌鍋殺菌時(shí)間考慮研究。殺菌鍋壓力可以到達(dá)3公斤,也就是0.3MPa(兆帕)。為什么是3公斤?因?yàn)闇缇伾习踩y的開啟壓力是3公斤。

電加熱殺菌鍋價(jià)格 

殺菌鍋大多數(shù)熱源選擇蒸汽加熱,隨著國(guó)內(nèi)環(huán)保的嚴(yán)要求,越來(lái)越多的鍋爐被禁止使用。也就使得越來(lái)越多的人選擇電加熱殺菌鍋。電加熱高溫殺菌鍋價(jià)格比蒸汽加熱的滅菌鍋價(jià)格稍微高一點(diǎn)點(diǎn),但是不用購(gòu)置鍋爐了,不用請(qǐng)燒鍋爐的工人了,并且通電即用。經(jīng)濟(jì)賬一算選擇不用鍋爐的滅菌鍋比如電加熱的還是是比較實(shí)惠的。

高溫蒸氣殺菌鍋工作原理 

高溫蒸汽滅菌鍋原理是鍋內(nèi)通入蒸汽使鍋內(nèi)達(dá)到高壓,沒(méi)有水作為熱傳遞介質(zhì)。高溫直接就是蒸汽的溫度,高壓直接就是蒸汽的壓力。并且此時(shí)的溫度和壓力是自然達(dá)到并且相互對(duì)應(yīng)的。優(yōu)點(diǎn)是做出的產(chǎn)品外表面干凈,升溫速度快。

高溫殺菌鍋和高壓鍋的區(qū)別

高溫滅菌鍋是食品工業(yè)化生產(chǎn)用到的設(shè)備可以做蒸煮功能,高壓鍋屬于商用或者廚房用設(shè)備。高溫滅菌鍋的壓力可以達(dá)到3公斤,最長(zhǎng)使用的是1.8--2.0公斤。高壓鍋的壓力只能達(dá)到1.5公斤,的是1.1--1.3公斤。滅菌鍋有降溫系統(tǒng),高壓鍋只能自然冷卻。高溫滅菌鍋有復(fù)雜的控制系統(tǒng),高壓鍋只有簡(jiǎn)單的安全閥。


 





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01.殺菌鍋知識(shí)                      


02.噴淋殺菌鍋工作原理         





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