商用電磁爐指應(yīng)用在商業(yè)廚房的大功率電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別適合限制使用明火的所有商用廚房:如百貨商場、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。商用電磁爐的功率大小與家庭用電不同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐灶。商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無明火等特點，加熱時間短、炒菜速度，被人們譽(yù)之為安全，節(jié)能，環(huán)保的綠色廚具，為學(xué)校廚房設(shè)備、機(jī)關(guān)單位食堂廚房設(shè)備選擇。

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