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成都誠(chéng)達(dá)膜過(guò)濾技術(shù)有限公司
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更新時(shí)間:2025-04-11 10:31:09瀏覽次數(shù):53次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線適用對(duì)象 | 食品 | 性能 | 高效過(guò)濾 |
---|---|---|---|
樣式 | 管式 | 用途 | 固液分離 |
原理 | 加壓過(guò)濾 |
液態(tài)咖啡膜提純濃縮系統(tǒng)采用膜濃縮技術(shù),即在常溫環(huán)境下,利用高分子膜的選擇篩分原理,透過(guò)水分子,而截留咖啡所有的營(yíng)養(yǎng)成分的一種新型濃縮技術(shù)。
一、咖啡濃縮行業(yè)技術(shù)痛點(diǎn)
1、傳統(tǒng)熱濃縮技術(shù)的局限
香氣損失嚴(yán)重:高溫導(dǎo)致咖啡香氣揮發(fā),風(fēng)味寡淡;
能耗成本高:熱濃縮每噸水能耗成本260-320元,設(shè)備投入大;
操作復(fù)雜:需人工監(jiān)控溫度、壓力,勞動(dòng)強(qiáng)度高;
品質(zhì)不穩(wěn)定:熱敏性成分(如多酚)易破壞,產(chǎn)品一致性差。
2、咖啡濃縮的特殊需求
保留香氣與活性:咖啡香氣成分復(fù)雜,需低溫濃縮技術(shù);
高濃度要求:需將糖度從3%-5%提升至15%,降低后續(xù)凍干或噴霧干燥成本。
二、液態(tài)咖啡膜提純濃縮系統(tǒng)核心優(yōu)勢(shì)
1、常溫濃縮,品質(zhì)保障
原理:利用高分子膜的選擇性篩分特性,在20-30℃常溫下,水分子透過(guò)膜孔,咖啡營(yíng)養(yǎng)成分(如多酚、蛋白質(zhì))被截留;
效果:香氣保留率≥95%,口感醇厚,活性成分保留率≥98%。
2、高效節(jié)能,成本降低
能耗對(duì)比:膜濃縮每噸水成本15-20元,較熱濃縮降低70%以上;
效率提升:錯(cuò)流運(yùn)行工藝,分離效率高,設(shè)備占地面積小,處理量提升3-5倍。
3、提升產(chǎn)品附加值
糖度濃縮:將咖啡糖度從3%-5%濃縮至15%,減少后續(xù)凍干體積,降低能耗;
品質(zhì)升級(jí):可配套膜超濾系統(tǒng),進(jìn)一步除菌除雜,產(chǎn)品符合市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
4、環(huán)保與合規(guī)性
材料安全:采用衛(wèi)生級(jí)304/316L不銹鋼材料,符合SC、GMP、FDA等國(guó)際認(rèn)證;
清潔生產(chǎn):在線再生清洗裝置,設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單,無(wú)廢水排放。
由于膜分離技術(shù)具有操作簡(jiǎn)單、對(duì)環(huán)境污染小、對(duì)熱敏性物質(zhì)無(wú)破壞、分離效率高等特點(diǎn)已廣泛應(yīng)用于植物提取液、果蔬汁、咖啡等物料的濃縮,若您有液態(tài)咖啡膜提純濃縮系統(tǒng)相關(guān)技術(shù)問(wèn)題,歡迎致電成都誠(chéng)達(dá)膜過(guò)濾技術(shù)有限公司。
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