1、本機(jī)采用一定規(guī)格的硅澡土作為助濾劑，主要成分Sio2占85—90%，粉粒度達(dá)2-100微米，可透過(guò)空隙幾乎0%，可濾除1~0.1微米以下的微粒，預(yù)涂時(shí)將150~200kg澄清良好的液體置入容器內(nèi)，按配比加入硅藻土形成約2mm厚度均勻、穩(wěn)定、無(wú)裂紋及脫落現(xiàn)象的硅藻土層，其過(guò)濾效果。循環(huán)液體清度達(dá)到要求，即開(kāi)啟出口閥、關(guān)閉循環(huán)閥、打開(kāi)泵或酒庫(kù)門(mén)，渾濁料液即可得到澄清過(guò)濾。
2、本機(jī)應(yīng)由專(zhuān)人操作，工作時(shí)切忌將出口閥全部關(guān)閉，否則將產(chǎn)生過(guò)高壓力損壞機(jī)件，開(kāi)機(jī)前應(yīng)先打開(kāi)排氣閥，空氣排盡便將排氣閥關(guān)閉，停機(jī)后關(guān)閉出口閥，打開(kāi)排氣閥，過(guò)濾機(jī)內(nèi)的液體很方便地經(jīng)泵流入容器內(nèi)。
3、濾速及濾量取決于下列因素：
A、飲料的本質(zhì)：酒度、糖度、濃度、雜質(zhì)等含量的高低。
B、助濾劑的配比：用量、配方是否得當(dāng)。
C、壓力是否達(dá)到規(guī)定要求。
4、生產(chǎn)中，發(fā)現(xiàn)澄清度達(dá)不到要求，可再度開(kāi)啟循環(huán)系統(tǒng)，亦可補(bǔ)加適當(dāng)硅藻土，還是達(dá)不到要求時(shí)，一般可查如下原因：a）濾布是否破損；b）隔環(huán)、密封圈是否損壞。
5、過(guò)濾時(shí)間長(zhǎng)，酒濃度高或雜質(zhì)多等原因引起壓力超過(guò)規(guī)定值且濾量很小時(shí)，應(yīng)停車(chē)清洗濾布及機(jī)腔雜質(zhì)，即：打開(kāi)殼體，擰下軸端螺母，拆下過(guò)濾原件，用清水洗刷干凈硅藻土及粘附物，再按順序裝配后即可進(jìn)行工作。
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