BV2-ZYD-BJSN-30飲料中*速測(cè)盒*是一種廣譜抗微生物試劑，具有防腐效果好、在人體代謝快、低毒等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛用于食品添加劑。但由于大量食用會(huì)增加肝的代謝壓力，且*與維生素 C 反應(yīng)會(huì)生成致癌物苯，所以國(guó)家限定*在食品中的Z大使用量。本速測(cè)盒適用于飲料中*含量的快速檢測(cè)。

詳細(xì)介紹

BV2-ZYD-BJSN-30飲料中*速測(cè)盒

【檢測(cè) 原理】
本速測(cè)盒結(jié)合滴定法與目測(cè)比色法原理，在顯色劑環(huán)境下將滴定試劑與*反應(yīng)，通過(guò)觀察顏色變化時(shí)所加滴定試劑的量來(lái)計(jì)算*的含量。本產(chǎn)品的檢出限為 0.0244g/L，食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2760-2011 規(guī)定碳酸飲料中苯甲酸不得超過(guò) 0.2 g/L（ ≤ 8 滴），果蔬汁飲料中苯甲酸不得超過(guò) 1.0 g/L（ ≤ 40 滴）。

【檢測(cè) 步驟】
1.量取25ml飲料于50ml三角瓶中，加入2.5g試劑1，再加入0.5ml試劑2，搖勻，使固體溶解。

2. 加入 5ml 氯仿（自備），振搖 3min，靜置分層。

3.用吸管吸取下層液體至10ml比色管中，加入5平勺試劑3，充分振搖比色管，然后靜置 1 分鐘。

4. 取 2.5ml 澄清液至另一比色管中，加 1ml 蒸餾水，2 滴試劑 4，用試劑 5 垂直滴定，滴一滴搖一次，直到溶液顏色變成粉紅色，且半分鐘*為終點(diǎn)，記錄試劑 5 的滴數(shù)。

【結(jié) 果計(jì) 算】
樣品中*含量計(jì)算公式如下：*含量（g/L）= 0.0244× 滴數(shù) （g/L）

【注意事項(xiàng)】
1. 檢測(cè)過(guò)程中使用氯仿需在通風(fēng)櫥中進(jìn)行；

2. 吸取下層液體時(shí)可邊將吸管中氣體鼓出邊伸入下層。

3. 將白方瓶中的試劑 5 移至貼“試劑 5”標(biāo)簽的滴瓶中，用于滴定。

4.滴加試劑5必須垂直滴加，且每滴加一滴后都必須充分搖勻才能再次滴加。

【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。