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諸城市益眾機械有限公司
諸城市益眾機械有限公司
| 包裝 | 普通包裝 | 產品別名 | 煙熏蒸煮爐 |
|---|---|---|---|
| 產品用途 | 蒸煮、煙熏、烘干、上色 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 13.6kw | 加工定制 | 是 |
| 凈重 | 200kg | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐廳設備,中餐廳設備,果蔬加工產設備,酒廠設備,休閑食品設備 |
| 外形尺寸 | 2000-1100-1850m |
小型紅腸煙熏爐，熟食肉制品蒸煮烘干爐爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。135/891/978/25 魏女士
哈爾濱紅腸一直是*的一道美食，不論是大人小孩都喜歡它的味道，就連我時不時地都要買上一根解解饞。我有的時候就在想，紅腸那么好吃，到底是怎么做出來的呢？我去了解了一下，發(fā)現一根紅腸從把肉絞碎開始，還要進行拌餡腌制以及灌腸，灌腸一般是選擇動物腸衣，灌裝結束就需要把紅腸煮熟烘干，烘干完再進行煙熏上色，再進行包裝。重要的就是煙熏這個環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)方法都是用一個土爐直接加起來在底下燒的，現在因為環(huán)保查的越來越嚴格，土爐熏制的方法漸漸被機械化的煙熏爐所取代。煙熏爐采用了304不銹鋼結構，具有蒸煮、煙熏、烘干、上色等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的，煙熏爐采用plc自動可編程控制，操作方便簡單，外形簡潔美觀。
小型紅腸煙熏爐，熟食肉制品蒸煮烘干爐結構簡介：
本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、循環(huán)風系統(tǒng)：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
4、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
小型紅腸煙熏爐，熟食肉制品蒸煮烘干爐售后服務：
在售后方面本公司會在一年之內保證出現任何非人為質量問題保修包換，公司始終堅持“誠信為本，以質取勝”的企業(yè)宗旨，堅持“開括，務實，守信”的企業(yè)精神，優(yōu)良的售后是我公司對您滿意的答卷，讓您用的滿意，放心，舒心是我公司的原則。
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