白色生物技術(shù)是繼紅色生物技術(shù)醫(yī)學(xué)生物技術(shù)和綠色生物技術(shù)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)之后興起的第三種生物技術(shù)，也稱工業(yè)生物技術(shù)。工藝過程是利用活細胞像霉菌，酵母菌，細菌等微生物進行物質(zhì)轉(zhuǎn)化，大規(guī)模的生產(chǎn)所需的各種產(chǎn)品。在化工、能源、環(huán)保、醫(yī)藥、清潔劑、紡織品等行業(yè)能廣泛應(yīng)用。
白色生物技術(shù)是利用活體細胞作催化劑，在溫和的條件下地進行物質(zhì)轉(zhuǎn)化，與傳統(tǒng)的高溫高壓的化學(xué)轉(zhuǎn)化相比，生產(chǎn)過程能耗低，廢棄物少，產(chǎn)品可生物降解，可以緩解溫室效應(yīng)等環(huán)境危機。其產(chǎn)品聚乳酸在2000年上市，標志著白色生物技術(shù)取得了巨大成就。
白色生物技術(shù)是人類由化石經(jīng)濟向生物經(jīng)濟過渡的必要工具，是解決人類目前面臨的資源、能源及環(huán)境危機的有效手段。白色生物技術(shù)煉制的執(zhí)行方案，是一個綜合性的生化和物化過程，是將再生原材料轉(zhuǎn)化為有價值的生物能量利用過程。
目前，白色生物技術(shù)生產(chǎn)乙醇的產(chǎn)量zui高，用玉米淀粉、糖、甘蔗和小麥是用來生產(chǎn)乙醇代替汽油，可以減少90%溫室氣體排放。此外，白色生物技術(shù)的生物基產(chǎn)品已經(jīng)成熟，主要應(yīng)用在生產(chǎn)化學(xué)品。2011年白色生物技術(shù)產(chǎn)品總量為1161200公噸，只占*的5%。
3年前，白色生物技術(shù)只有四五家企業(yè)在市場上比較活躍，而今年有超過80家企業(yè)將白色生物技術(shù)產(chǎn)品商業(yè)化，其中50家企業(yè)是基于生物基原料生產(chǎn)的化工產(chǎn)品。到2025年，白色生物技術(shù)產(chǎn)品市場產(chǎn)能在1500-3600億英鎊，主要應(yīng)用在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、醫(yī)藥保健和制造業(yè)。市場預(yù)計，到2030年白色生物技術(shù)生產(chǎn)的化工產(chǎn)品將增長到30％。
近30年來，我國經(jīng)濟快速發(fā)展，GDP以年均10%左右增長，對石化能源及原料的需求日益旺盛，依賴程度逐漸增大。2013年，我國原油進口依存度近60%，對石油煉制的大宗化工原料的高度依賴，已經(jīng)成為制約我國經(jīng)濟發(fā)展的重要因素。
同時，我國工業(yè)的能耗、物耗與環(huán)境污染物排放水平居高不下，嚴重制約著我國工業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。2012年我國GDP約占世界的5%；但能源消耗排名*二。2012年，中國碳排放量達79億噸，約占排放量的1/4。
*印發(fā)的《“十二五”現(xiàn)代生物制造科技發(fā)展專項規(guī)劃》提出，圍繞以可再生碳資源取代化石資源的工業(yè)原料路線替代，以綠色生物催化劑取代化學(xué)催化劑的工藝路線替代，促進我國現(xiàn)代生物制造產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?！兑?guī)劃》還提出，加強生物催化與生物轉(zhuǎn)化、人工生物體與細胞工廠創(chuàng)建、生物過程工程化等重大科學(xué)問題的研究。www.shjsbio.com