豆制品加工污水處理設(shè)備簡介

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。

豆制品污水處理設(shè)備與豆制品加工污水處理設(shè)備對處理大豆為主要原料所產(chǎn)生的污水有非常明顯的效果，出水達到一級排放標(biāo)準。

是以大豆為主要原料經(jīng)過加工制作而得到的產(chǎn)品。豆類制品廢水主要來源于洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產(chǎn)容器的洗滌水、地面沖洗水等，CODcr4000mg/L～8000mg/L。另外，豆制品生產(chǎn)過程屬于間歇生產(chǎn)方式，排水時間較集中，水量水質(zhì)不均勻；SS高達600～1000mg/L，厭氧條件下易在污水表面產(chǎn)生浮渣層；豆制品污水污染物主要是多糖、蛋白質(zhì)和維生素物等物質(zhì)所組成總體上可生化性較好，易于生化降解。

廢水特點是廢水排放量大，有機物濃度高，成分較復(fù)雜。企業(yè)生產(chǎn)廢水水量量約100m3/d，為保護環(huán)境，消除污染，企業(yè)擬建污水處理設(shè)施一套，以確保經(jīng)處理后的外排廢水達到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準》（GB18918—2002）一級A標(biāo)準要求。

豆制品生產(chǎn)具有較好經(jīng)濟效益，但其生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的弱酸性高濃度有機污水，排放的豆制品生產(chǎn)污水污染指標(biāo)COD過高，會造成水體富營養(yǎng)化、缺氧、魚蝦絕跡、水質(zhì)惡化、發(fā)臭，嚴重污染地表地下水。

受業(yè)主委托，我公司在仔細分析該污水質(zhì)后，在總結(jié)和參考以往的豆制品加工廢水處理工程的經(jīng)驗上，查閱大量資料并參照同行業(yè)數(shù)據(jù)，編制《豆制品加工廢水處理技術(shù)方案》，供有關(guān)專家審查和業(yè)主選用。

 設(shè)計依據(jù)

(1)  建設(shè)單位提供的污水水質(zhì)、水量等基礎(chǔ)資料

(2) 《室外排水設(shè)計規(guī)范》(GB 50014—2006)

(3) 《給水排水工程結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB50069-2002）

(4) 《給水排水構(gòu)筑物工程施工及驗收規(guī)范》（GB50141—2008）

(5) 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準》（GB3096—93）

(6) 《給排水工程概預(yù)算與經(jīng)濟評價手冊》

(7) 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（GB 50009-2012）

(8) 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準》（GBZ1-2010）

(9) 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》（GB50007-2011）

(10)《水處理設(shè)備技術(shù)條件》(JB2932-1999)

(11) 《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準》（GB18918—2002）

豆制品污水處理設(shè)備設(shè)計思路

在污水處理系統(tǒng)的設(shè)計中，本著技術(shù)*適用、工藝措施針對性強、系統(tǒng)可靠穩(wěn)定、運行易開易停，一次性投資與日常運行費用綜合省、大限度的減少場地占用面積及大限度的使用原有的處理設(shè)施的原則；通過對目前國內(nèi)外同類污水處理技術(shù)的綜合分析，特別是相同工程的實際經(jīng)驗，進行設(shè)計。在實際的每一階段，均進行了充分的多方案比較，得出優(yōu)化的工藝。

  設(shè)計原則

（1）從企業(yè)角度出發(fā)，密切實際情況進行設(shè)計；

（2）采用成熟的工藝技術(shù)，保證處理效果穩(wěn)定可靠；

（3）在保證達標(biāo)排放的前提下，盡量減少建設(shè)投資；

（4）努力作到全系統(tǒng)操作簡單，便于管理，大限度減少運行費用；

（5）優(yōu)化工程結(jié)構(gòu)，盡量減少占地面積；

（6）設(shè)計中嚴格執(zhí)行國家的有關(guān)法律、規(guī)定，標(biāo)準和規(guī)范。

豆制品污水處理設(shè)備設(shè)計范圍

本方案設(shè)計范圍為污水處理工程的全部處理工藝設(shè)計，包括設(shè)備選型、安裝工程等直接工程和本工程的設(shè)計、調(diào)試、培訓(xùn)等間接工程；但不包括處理工程土建施工、外部供電、引水、排水和綠化、道路等輔助工程，也暫不考慮污水處理站的通訊、交通運輸和供配電、供熱、采暖等輔助工程。