英文名稱：α-D-Lactose monohydrate
其他名稱：α-乳糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖
CAS號(hào)：5989-81-1
C12H22O11 • H2O= 360.31
級(jí)別：AR grade
含量：≥99.0%
比旋光度：+52～+52.8°
澄清度試驗(yàn)：合格
氮化合物：≤0.005％
干燥失重：≤0.5％
糊精和淀粉：合格
水不溶物：≤0.005％
酸度（以H+計(jì)）/（mmol/100g）：≤0.2
鐵：≤0.001％
脂肪：≤0.01％
重金屬：≤0.0005％
灼燒殘?jiān)?/span>≤0.05％
性狀：白色晶體或結(jié)晶粉末，甜度為蔗糖的70％，密度（20℃）1.525g/cm3。熔點(diǎn)203℃（分解）。加熱到120～130℃時(shí)失水變?yōu)闊o水物，無水物熔點(diǎn)201～202℃。熔于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿。有還原性，能還原裴林溶液，有右旋光性
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)基原料、色層吸收劑。在GLC分離硝基二甲苯和二甲苯異構(gòu)體中是液固相的組分。
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