英文名稱：Potassium sorbate
其他名稱：2，4-己二烯酸鉀；花楸酸鉀；清涼茶酸鉀
CAS號(hào)：24634-61-5
C6H7KO2= 150.22
含量：≥99.0%
澄清度：合格
游離堿（以K2CO3計(jì)）：合格
干燥失重：≤1.0%
重金屬：≤10ppm
性狀：白色結(jié)晶。無(wú)氣味或稍有氣味。在空氣中不穩(wěn)定，會(huì)被氧化而變色。20℃時(shí)溶解度：水58.2％，乙醇6.5％，丙二醇5.8％。相對(duì)密度（d2520）1.363。熔點(diǎn)>270℃（分解）。半數(shù)致死量（小鼠，經(jīng)口）5860mg/kg。有刺激性
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。霉菌和酵母菌的抑制劑
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