名稱：海藻酸鈉,9005-38-3

全名：海藻酸鈉/藻朊鈉/藻膠鈉/褐藻酸鈉/藻朊酸鈉/藻蛋白酸鈉/褐藻膠/藻酸鈉/海藻酸鈉膠/藻酸鈉鹽/Sodium alginate

Cas：9005-38-3

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海藻酸鈉,9005-38-3 的化學組成：

  糖類化合物由C（碳），H（氫），O（氧）三種元素組成，分子中H和O的比例通常為
  分子式
2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物?？捎猛ㄊ紺m（H2O ）n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是后來發(fā)現有些化合物按其構造和性質應屬于糖類化合物，可是它們的組成并不符合Cm（H2O ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脫氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如甲醛、乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其組成雖符合通式Cm（H2O ）n，但結構與性質卻與糖類化合物*不同。所以，碳水化合物這個名稱并不確切，但因使用已久，迄今仍在沿用。（另外像碳酸（H2CO3）、碳酸鹽（XXCO3）、碳單質（C）、碳的氧化物（CO2、CO）、水（H2O）都不屬于有機物，也就是不屬于碳水化合物。
　　碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中zui廉價的營養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如：纖維素。
　　碳水化合物一般的化學表達式為C6H12O6。

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