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茶月餅走向中秋市場(chǎng) 茶企與月餅廠商合作制月餅

時(shí)間:2012-8-16閱讀:369
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 離中秋還有一個(gè)多月,但不少茶企早早布局,除了推出各款中秋茶葉禮盒外,今年福建很多茶企還推出了茶葉月餅以“瓜分”中秋月餅這塊巨大的市場(chǎng)蛋糕。
  
  記者昨日走訪數(shù)家品牌茶企,發(fā)現(xiàn)這些茶企都紛紛推出不同口味的茶月餅,其中綠茶和鐵觀音口味的月餅在茶月餅市場(chǎng)中占據(jù)比較大的份額。“往年市場(chǎng)上也有茶月餅,但口味都比較單一,今年我們推出的茶月餅則有很多口味,除了傳統(tǒng)的鐵觀音口味外還有茉莉花茶、大紅袍、紅茶等口味的月餅,這些月餅都是將茶葉研磨成茶粉然后制成月餅的。”廈門呂厝八馬茶業(yè)店店員小王告訴記者。
  
  “今年茶月餅種類繁多,顯得比較活躍,茉莉花茶、大紅袍等各種口味的月餅給喜歡喝茶的人提供了更多的選擇,由于是新品種會(huì)吸引消費(fèi)者進(jìn)行嘗試。茶月餅是茶葉與中秋月餅進(jìn)行結(jié)合的產(chǎn)品,只要有賣點(diǎn),是正規(guī)合格企業(yè)生產(chǎn)的,就會(huì)有市場(chǎng)。”茗茶小鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
  
  記者走訪發(fā)現(xiàn),大部分品牌茶企都選擇與月餅行業(yè)的品牌企業(yè)合作,實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。例如,坪山茗茶與華美月餅合作,中閩魏氏、三好茶博匯兩家茶企都與香港美心月餅合作……這些全國(guó)茶葉連鎖品牌對(duì)月餅品牌的度、品質(zhì)都提出很高的要求。
  
  “對(duì)于月餅的生產(chǎn)我們是門外漢,出于這一點(diǎn)我們選擇的都是品牌形象、市場(chǎng)口碑良好和質(zhì)量過關(guān)的月餅企業(yè)進(jìn)行合作,并請(qǐng)食品行業(yè)的專業(yè)人員對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和把控后,月餅才能上架。”三好茶博匯相關(guān)負(fù)責(zé)人孫開忠表示。
  
  同時(shí),孫開忠還表示,中秋是茶葉銷售的旺季,雖然茶月餅對(duì)于茶企來說是一個(gè)配套產(chǎn)品,但對(duì)帶動(dòng)茶葉的銷售仍有很好的補(bǔ)充和提升作用。
  
  而業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為,隨著人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康,雖然中秋不可無月餅,但月餅的甜、膩卻讓不少人不敢放開品嘗。于是,隨著“吃月餅配茶”的觀念越來越深入人心,茶葉經(jīng)營(yíng)者抓住中秋節(jié)這個(gè)的商機(jī),推出茶月餅,在賣茶之際也順帶在月餅市場(chǎng)中占有一席之地。

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