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由于性的水資源，飲用不潔凈水已經成為人類健康的*大隱性殺手。據世界衛(wèi)生組織(WHO)資料記載，迄今為止已查出水中的物超過2100種，這些有害于人體健康的物雖然含量不是很高，但是由于人們長期飲用，導致這些有害的物質在人體內積累，終影響人們的生命與健康。

食品廠原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。

廢水中主要物有(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。

蝦類水產加工廢水處理設備環(huán)保驗收合格原理

本工藝采用JY地埋式一體化污水處理設備，該設備主要是對生活污水和與之類似的工業(yè)有機污水的處理，主要處理手段采用目前較為成熟的生化處理技術接觸氧化法，總共由六部分組成： 
（1）*生化池 
 為使*生化池內溶解氧控制在0.5mg/l左右，池內采用間隙曝氣。*生化池的填料采用新型彈性立體填料，高度為2.0米。這種填料具有不易堵塞、重量輕、比表面積大，處理效果穩(wěn)定等優(yōu)點，并且易于檢修和更換，停留時間為≥3.5小時。 
（2）O級生化池 
A/O生化池的填料采用池內設置柱狀生物載體填料，該填料比表面積大，為一般生物填料的16～20倍（同單位體積），因此池內保持較高的生物量，達到高速去除有機物的目的。曝氣設備采用鼓風機及微孔曝氣器，氧的利用率為30以上，有效地節(jié)約了運行費用。停留時間≥7小時，氣水比在12：1左右。 
 （3）沉淀池 
污水經O級生化池處理后，水中含有大量懸浮固體物（生物膜脫落），為了使出水SS達到排放標準，采用豎流式沉淀池來進行固液分離。沉淀池設置1座，表面負荷為1.0m3/m2·hr。沉淀池污泥采采用氣提設備提至污泥池，同時可根據實際水質情況將污泥部分提至*生化池進行污泥回流，增加O級生化池中的污泥濃度，提高去除效率。 
（4）消毒池 
消毒池接觸時間為30分鐘。消毒采用二氧化氯消毒。投加量為4－6mg/L。經過生化、沉淀后的處理水再進行消毒處理。 
（5）污泥池 
污泥池有效容積8m3,沉淀池污泥用空氣提升至污泥池進行常溫消化，污泥池的上清液回流至接觸氧化池內進行再處理，消化后剩余污泥很少。清理方法可用吸糞車從污泥池的檢查孔伸入污泥底部進行抽吸外運即可。 
（6）風機房、風機 
風機設在風機房內，設有消聲器，因此運行時噪聲符合環(huán)保要求。

蝦類水產加工廢水處理設備環(huán)保驗收合格原理

 一、滲漏 產品桶身采用碳鋼防腐、有機樹脂等高強度耐酸堿性材料一次成形，密封性好，絕不會產生因地基沉降而引起的斷裂破損和池內板結浮渣層現(xiàn)象，*解決了磚砌化糞池地下水的問題，保證了化糞池可靠性運行和厭氧化糞的功能；

二、抗壓強度高 產品結構設計合理，受壓均勻，經200多次循環(huán)測試，卡車在上部輾壓不沉降，不變形；

三、占地面積小 本產品占用面積為傳統(tǒng)化糞池的45％左右，節(jié)約了土地資源，具有場地選擇靈活的特點；

四、安裝施工方便 可根據場地需要自由組合安裝，安裝后兩小時即可投入使用； 破壞了自然環(huán)境，水使水環(huán)境質量惡化，飲用水源的質量普遍下降，威脅人的身體健康，對許多農作物，動物，植物造成傷害。

五、處理效果好 本產品隔艙板上下錯層設計，由原來的直流式泛水改為環(huán)流式泛水，基質傳遞流暢，厭氧生物濾池(AF)填料系統(tǒng)的應用，截留了更多的生物量，污水處理能力比同等容積的傳統(tǒng)化糞池提高了一倍以上；

六、使用壽命長 本產品耐潮濕、耐酸堿、耐氧化、高低溫無變形，正常使用達20年以上；

七、經濟指標低 整體造價是鋼筋混凝土結構的80%，是城建部門極力推廣的環(huán)保產品。

隨著工廠和水產品種的不同,總溶解性和懸浮COD的水平相差很大。為適應日益嚴格的排放標準,須將高濃度的水產品加工廢水通過良好的廢物管理和處理技術進行治理。 有機物和懸浮物含量高，蛋白質、油脂等大分子有機物質多；氨氮及磷濃度高，出水氮磷達標比較困難；水溫低，生化降解速率慢；廢水排放季節(jié)性較強，水質水量波動大；污泥量大，污泥成膠體狀，難脫水。

海產品加工廢水處理設備： 水產品加工廢水排放量不均衡，水質波動較大，必須加強預處理措施，才能達到穩(wěn)定處理效果。廢水經格柵攔截去除水中的顆粒物，將魚皮、肉屑、魚骨等固體懸浮物分離出來再進入調節(jié)池，在池內設置曝氣裝置，它具有脫臭、加速 廢水中油類的分離等作用，改善廢水可生化性，保證后續(xù)生物處理的效果。由于廢水中含大量油脂，應設置除油設備。