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鄭州九博電器有限公司
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閱讀：161發(fā)布時間：2012-9-26
半球電壓力鍋優(yōu)勢 國慶*
半球電壓力鍋的“入味五步曲”新技術具體為，微壓預熱，低壓軟化，高壓析味，中壓燜燉，低壓收汁，與這五步相對應的是溫、蒸、煮、燉、燜五種烹飪手法。專業(yè)廚師和普通消費者在烹飪上區(qū)別在于對火候與味道的把控，什么階段用什么火候，什么階段加入調味料，都是有步驟的控制，菜香入味，才能被視為佳肴。
經(jīng)過實驗證明，半球電壓力鍋能夠給烹調出來的食物五大提升：食物內部入味的提升、食物湯汁保留率的提升、食物口感改善的提升、烹飪飲食安全提升和脂肪分解率的提升。
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