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濟(jì)南辰馳試驗(yàn)儀器有限公司

QS認(rèn)證(食品質(zhì)量安全)對食品包裝廠的重要性

時間:2013-12-23閱讀:605
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QS認(rèn)證(食品質(zhì)量安全)對食品包裝廠的重要性

作者:濟(jì)南辰馳儀器

        說說QS是什么意思:QS是“質(zhì)量安全"(Quality Safety)的首字母組成。QS標(biāo)志是由“QS"和“質(zhì)量安全"中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色,字母“Q"與“質(zhì)量安全"四個中文字樣為藍(lán)色,字母“S"為白色。

       食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的適用范圍?《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》規(guī)定,實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度管理的食品,其產(chǎn)品出廠必須加印(帖)食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志。沒有食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的,不得出廠銷售。也就是說,在中華人民共和國境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工活動的公民、法人和其他組織生產(chǎn)的,屬于國家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》范圍內(nèi)的產(chǎn)品,均需加印(帖)食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志后方可出廠銷售。但是,裸裝食品和zui小銷售單元包裝表面面積小于10平方厘米的食品應(yīng)在其出廠的大包裝上加?。ㄌ┦称肥袌鰷?zhǔn)入標(biāo)志。

     食品質(zhì)量安全是說食品質(zhì)量對食用者身體健康、安全的保證程度。用于消費(fèi)者zui終消費(fèi)的食品不得出現(xiàn)因食品原材料、食品外包裝問題或生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、儲存過程中的存在的質(zhì)量安全問題對人體健康、人身安全造成或者可能造成不利影響。食品的質(zhì)量必須符合國家的法律、行政法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求,不得存在危及人體健康和人身財產(chǎn)安全的不合理危險。

    食品質(zhì)量安全實(shí)際包括三個內(nèi)容:

    一、食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。

1.按食品污染的性質(zhì)來分:1)生物性污染。2)化學(xué)性污染。3)物理性污染;

2.按食品污染的來源劃分:1)原料污染。2)加工過程污染。3)包裝污染。4)運(yùn)輸。5)貯存污染。6)銷售污染;

3.按食品污染發(fā)生情況來劃分:1)一般性污染。2)意外性污染。

日前,畜禽肉品激素和獸藥的殘留問題日益突出,可能成為21世紀(jì)的重點(diǎn)食品污染問題之一;

    二、食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。這些食品工業(yè)的新技術(shù)多數(shù)采用化工、生物以及其他的生產(chǎn)技術(shù)。采用這些技術(shù)生產(chǎn)加工出來的食品對人體有什么影響,需要一個認(rèn)識過程,不斷發(fā)展的新技術(shù)不斷帶來新的食品質(zhì)量安全問題;

    三、濫用食品標(biāo)識。食品標(biāo)識是現(xiàn)代食品質(zhì)量不可分割的重要組成部分。各種不同食品的特征及功能主要是通過標(biāo)識來展示的。因此,食品標(biāo)識對消費(fèi)者選擇食品的心理影響很大。一些不法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者時常利用食品標(biāo)識這一特性,欺騙消費(fèi)者,使消費(fèi)者受騙,甚至身心受到傷害。當(dāng)前食品標(biāo)識的濫用比較嚴(yán)重,主要有以下問題:

    1.偽造食品標(biāo)識。如偽造生產(chǎn)日期、冒用廠名廠址,冒用質(zhì)量標(biāo)志;

    2.缺少警示說明;

    3.虛假標(biāo)注食品功能或成分,用虛夸的方法展示該食品本不具有的功能或成分;

    4.缺少中文食品標(biāo)識。進(jìn)口食品,甚至有些國產(chǎn)食品,利用外文標(biāo)識,讓國人無法辨認(rèn)。

       濟(jì)南辰馳試驗(yàn)儀器有限公司專業(yè)生產(chǎn)銷售QS認(rèn)證儀器設(shè)備,QS認(rèn)證包裝質(zhì)量檢測儀器主要有:MFY-01密封性測試儀、NLY-20瓶蓋扭力儀、STH-3熱封試驗(yàn)儀、MXD-01摩擦系數(shù)儀、BCJ-1薄膜抗擺錘沖擊儀、WGW透光率霧度儀、WDL-01電子拉力試驗(yàn)機(jī)、FY-35L反壓蒸煮鍋等。

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