在人類種植業(yè)發(fā)展的初期，人們將害蟲對植物的傷害視為天災(zāi)。但是隨著長期的工業(yè)種植慢慢發(fā)現(xiàn)有一些天然的植物對于保護(hù)農(nóng)作物生長有一定的功能。直到17世紀(jì)，真正發(fā)現(xiàn)了一些具有真正價值的農(nóng)用藥物。這就是農(nóng)yao的起源。
然而農(nóng)yao的品種有很多，防治功能也各不相同。盡管研發(fā)人員已經(jīng)在努力研發(fā)對人體無害的農(nóng)yao但是目前的技術(shù)和生產(chǎn)成本還是無法做到*覆蓋。
當(dāng)農(nóng)yao施與農(nóng)作物上的時候，也會有一部分分散在土壤、空氣中和水中。環(huán)境中殘留的農(nóng)yao會再次被農(nóng)作吸收到人類或者是畜類的身體里。
經(jīng)過調(diào)查研究，長期食用帶有農(nóng)yao殘留的食物，農(nóng)yao在人體內(nèi)積累過量，會通過身體的血液循環(huán)到各個角落，降低器官的免疫力并誘發(fā)病變。時間長容易導(dǎo)致癌癥、畸形、基因突變等等。所以控制農(nóng)yao殘留要重點注意。
各大超市、果蔬店、以及監(jiān)管部門都要做好農(nóng)yao殘留的控制以及檢測。
農(nóng)yao殘留快速檢測儀是對果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)yao的含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。該類儀器主要針對監(jiān)督、管理、、保障部門以及蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保、蔬菜種植基地、餐飲等單位對果蔬中農(nóng)yao殘留的測定。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)yao對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)yao的濃度呈正相關(guān)。
