在人類(lèi)種植業(yè)發(fā)展的初期，人們將害蟲(chóng)對(duì)植物的傷害視為天災(zāi)。但是隨著長(zhǎng)期的工業(yè)種植慢慢發(fā)現(xiàn)有一些天然的植物對(duì)于保護(hù)農(nóng)作物生長(zhǎng)有一定的功能。直到17世紀(jì)，真正發(fā)現(xiàn)了一些具有真正價(jià)值的農(nóng)用藥物。這就是農(nóng)yao的起源。
然而農(nóng)yao的品種有很多，防治功能也各不相同。盡管研發(fā)人員已經(jīng)在努力研發(fā)對(duì)人體無(wú)害的農(nóng)yao但是目前的技術(shù)和生產(chǎn)成本還是無(wú)法做到*覆蓋。
當(dāng)農(nóng)yao施與農(nóng)作物上的時(shí)候，也會(huì)有一部分分散在土壤、空氣中和水中。環(huán)境中殘留的農(nóng)yao會(huì)再次被農(nóng)作吸收到人類(lèi)或者是畜類(lèi)的身體里。
經(jīng)過(guò)調(diào)查研究，長(zhǎng)期食用帶有農(nóng)yao殘留的食物，農(nóng)yao在人體內(nèi)積累過(guò)量，會(huì)通過(guò)身體的血液循環(huán)到各個(gè)角落，降低器官的免疫力并誘發(fā)病變。時(shí)間長(zhǎng)容易導(dǎo)致癌癥、畸形、基因突變等等。所以控制農(nóng)yao殘留要重點(diǎn)注意。
各大超市、果蔬店、以及監(jiān)管部門(mén)都要做好農(nóng)yao殘留的控制以及檢測(cè)。
農(nóng)yao殘留快速檢測(cè)儀是對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)yao的含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。該類(lèi)儀器主要針對(duì)監(jiān)督、管理、、保障部門(mén)以及蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保、蔬菜種植基地、餐飲等單位對(duì)果蔬中農(nóng)yao殘留的測(cè)定。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)yao對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)yao的濃度呈正相關(guān)。
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