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發(fā)酵設(shè)備之發(fā)酵罐的分類

閱讀:3901      發(fā)布時(shí)間:2015-4-2
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發(fā)酵罐是一種常見的發(fā)酵設(shè)備,它有很多種類,按照不同的性質(zhì)分,也有不同的類別,下面讓小編給大家介紹一下發(fā)酵罐的分類。
  
  1、按微生物生長(zhǎng)代謝需要分類
  
  好氣:抗生素,酶制劑,酵母,氨基酸,維生素等產(chǎn)品是在好氣發(fā)酵罐中進(jìn)行的;需要強(qiáng)烈的通風(fēng)攪拌,目的是提高氧在發(fā)酵液中的傳質(zhì)系數(shù)。厭氣:丙酮丁醇,酒精,啤酒,乳酸等采用厭氣發(fā)酵罐。不需要通氣。
  
  2、按照發(fā)酵罐設(shè)備特點(diǎn)分類
  
  機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐:包括循環(huán)式,如伍式發(fā)酵罐,文氏管發(fā)酵罐,以及非循環(huán)式的通風(fēng)式發(fā)酵罐和自吸式發(fā)酵罐等。非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐:包括循環(huán)式的氣提式,液提式發(fā)酵罐,以及非循環(huán)式的排管式和噴射式發(fā)酵罐。這兩類發(fā)酵罐是采用不同的手段使發(fā)酵罐內(nèi)的氣,固,液三相充分混合,從而滿足微生物生長(zhǎng)和產(chǎn)物形成對(duì)氧的需求。
  
  3、按容積分類
  
  一般認(rèn)為500L以下的是實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐;500-5000L是中試發(fā)酵罐;5000L以上是生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)酵罐。
  
  密閉厭氧發(fā)酵罐
  
  對(duì)這類發(fā)酵罐的要求是:能封閉;能承受一定壓力;有冷卻設(shè)備;罐內(nèi)盡量減少裝置,消滅死角,便于清洗滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產(chǎn)物,其發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無菌空氣,因此在設(shè)備放大,制造和操作時(shí),都比好氣發(fā)酵設(shè)備簡(jiǎn)單得多。
  
  我公司秉持“滿足用戶需求開拓市場(chǎng),超出同業(yè)水平才有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,取得真誠(chéng)信譽(yù)方可生機(jī)勃發(fā)"的經(jīng)營(yíng)理念,以全心全意為顧客服務(wù)為宗旨,愿與天下有志之士共同進(jìn)步,共求發(fā)展。

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